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[경영사례] 비타 500 웰빙 열풍 수용한 차별화 마케팅
음식점의 젊은 종업원들의 얼굴이 자주 바뀌는 것을 보고 젊은 사람들이 한 우물을 파지 못하고 이리저리 일자리를 옮겨 다니는 모습을 보고 안타까워했다고 한다. 젊은 시절 영업 최전선에서 일하면서 최 사장은 근성 하나로 고객이 구입을 할 때까지 집요하게 제품의 장점을 강조하면서 구입을 위해
15페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
음식의 맛뿐만 아니라 서비스 만족을 위해 음식점의 인테리어와 종업원의 서비스, 청결한 실내외, 전반적인 분위기와 이미지에 신경을 쓰고 다양한 음식과 가격대의 메뉴를 제공하는 등 최선을 다한다.1) 구체적 대상• 10~30대의 젊은 세대(특히 여성 고객)• 가족 단위 외식 고객2) 지리적 위치 구제
50페이지 | 3,000원 | 2010.07.28
[인력개발교육]기업내 HRD부서의 전략적역할과 핵심역량
음식수준 (종업원 복리후생 및 사기의 척도), 셋째로는 인사 또는 인력개발교육 부서의 수준 (인재 경쟁력의 척도) 등이라고 한다. 즉, 사람의 문제를 다루는 인력개발 조직의 수준이 곧 기업경쟁력을 대변할 수 있는 시대가 된 것이다. 기업교육은 말 그대로 수많은 교육 가운데 기업의 목적을 달성하
3페이지 | 500원 | 2004.02.16
모던 타임즈 모던 타임즈 감상평 모던 타임즈 영화 감상문 모던 타임즈 감상문
음식 나르는 종업원으로 ,소녀의 부탁으로 취직을 하게 된다. 노래를 부르기로 되있던 가수가 오지 않는 바람에 주인공은 노래를 대신하게 된다. 멋들어진 춤과 노래, 손님의 박수갈채를 받으며 재능을 인정받게 된다. 그러나 경찰이 소녀를 잡으러 오고 이들은 극적으로 경찰의 손에서 벗어나 새로운
4페이지 | 800원 | 2015.03.29
홍상수 감독의 영화들로부터 읽어낼 수 있는 일상성의 의미
음식을 쏟은 종업원에게 신경질을 부리고 그에게 충고하려 드는 나이든 선배를 밀쳐서 부상을 입힌다. 애꿎은 민재를 앞에 두고 나는 너와는 애초부터 다른 사람이야. 라고 외치지만 사실 효섭과 민재는 둘 다 사회의 주류적인 흐름에서 밀려난 사람들이다. 경쟁적인 사회는 경쟁에서 밀려난 개인에
8페이지 | 1,100원 | 2015.03.29
음식가격, 메뉴, 위생시설, 편의시설, 종업원 서비스 등 음식점에서 고객에게 제공할 수 있는 9가지 요인을 제시하고 고객들이 어느 부분에 대해서 관심을 나타내는지 체크하여 조사하였다. 조사결과 음식 맛(19.6%) a 종업원 서비스(13.5%) a 위생시설(13.1%) 순으로 나타났으며, 음식 제공시간과 편의시설에
24페이지 | 1,800원 | 2006.03.13
음식점이나 와인바와 같이 일정 시간대에 손님이 많이 모이는 경우 종업원의 입력 오류가 발생하기 쉽다.바쁜 시간대의 경우, 손님에게 일일이 메뉴판을 주고 설명을 한 후에 주문을 받고 입력하기까지의 시간이 길어 한 테이블안에 종업원이 오래 머물러야 한다.주방에 포스 프린터가 없을 경우엔
35페이지 | 1,400원 | 2010.01.29
음식을 조리하는 기구를 갖춘 후 다시 문을 열게 된 것이다. 맥도날드 형제는 유리접시와 유리컵을 종이 접시와 종이컵, 종이 상자로 대체했고 수저와 포크 그리고 칼을 사용하는 음식을 모두 빼버렸다. 그렇게 해서 남은 음식은 햄버거와 치즈버거였다. 음식을 만드는 과정도 종업원들이 각기 조리의
3페이지 | 800원 | 2015.03.29
음식점 ‘패밀리 레스토랑’(미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 형태이다)이 등장한 것이다.패밀리 레스토랑이란 업태를 서비스수준과 운영방식, 가격수준 등을 기준하여 다른 외식업태와 구분할 수가 있다. 일단 종업원 서비스 면에서 패밀리 레스토랑은 패스트 푸드(Fast Food)점과 달리 종
26페이지 | 1,800원 | 2007.06.12
[호텔서비스론] 패밀리레스토랑 아웃백의 고객만족 서비스 전략
종업원 서비스 면에서 Family Restaurants는 Fast Food점과 달리 종업원이 손님에 대해 직접 음식 서비스를 제공 Dining Restaurant의 경우 많은 서비스 인원이 있고 차원 높은 정중한 서비스를 제공하는 반면, 패밀리 레스토랑의 경우 서비스 인원이 적고 서비스의 기능적인 면에 비중을 둠다양한 메뉴를 구비하
34페이지 | 2,400원 | 2010.10.01