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레스토랑의 경쟁 요소 2.1 맛1) 외식산업에 있어 가장 기본이 되는 핵심역량이므로 고객들의 패밀리 레스토랑 선호도에 있어 가장 큰 영향을 끼치는 요인이다.2) 주력메뉴 개발을 통해 타 업체와의 차별화를 가능케 한다.3) 고객의 재방문을 유도해내는 가장 기본적인 조건이다.2.2 서비스1) 특별한 날
21페이지 | 1,800원 | 2005.08.02
[서비스론] 아시아나항공 사례와 외식업체 `빕스` 사례
제목 : 서비스기업의 사례(부제목: 아시아나항공 사례외식업체빕스 사례)☆ 과 목 명 : 관광서비스론☆ 전 공 : ☆ 학 번 : ☆ 담당교수 : ☆ 이 름 : ☆ 제 출 일 : 2005. 6. 10 목 차(아시아나)1. 서 론-연구 동기. p 32. 본 론1) 회사소개①
26페이지 | 2,000원 | 2005.06.14
외식산업의 방향이라 생각 합니다. 즉, 외식산업의 성공전략은 고객만족, 종업원 만족, 경영주 만족을 추구할 수 있어야 한다는 사실 입니다. 고객의 만족이라는 것은 서비스로 고객이 완전한 충족될 수 있어야 하고, 서비스는 고객 감동의 차원에 도달해야 한다는 사실입니다. 그리고 종업원 만족은
7페이지 | 900원 | 2005.06.14
서비스 제공4. 서비스의 중요성 Ⅱ. 본론 성공사례1. 패밀리레스토랑의 정의(1) 소비자들의 외식경향2. VIPS 소개(1) VIPS 연혁(2) 패밀리 레스토랑 시장 현황3. 소비자의분류와 패밀리레스토랑의 분류(1) 소비자의 benefit을 통한 분류(2) 패밀리 레스토랑의 유형 분류(3) 패밀리레스토랑의 업체별 점유
26페이지 | 2,300원 | 2005.06.14
서비스 향상이라 하겠다. 그리고 주 고객층인 여성을 배려한 화장실의 확장 및 메이크업실의 확보, 그리고 미용식, 건강식 제공도 스카이락이 쉽게 지나치면 안돼는 사항이다. 참고문헌이봉석외 10인 『관광사업론』2002년 대왕사 나정기 『외식산업의 이해』 1998년 백산출판사 월간 식당 홈페이지
25페이지 | 2,000원 | 2004.12.10
업체명토니로마스마르쉐아웃백스테이크하우스베니건즈TGIF빕스/스카이락브랜드명3. 선정동기 최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망있는 산업으로 각광을 받고 있다. 이렇게 외식산업의 발전에 큰 몫을 하고 있는 부분이 패밀리 레스토랑이다. 사람들이 편안하고 마치 집에서 식사하는 것
30페이지 | 2,000원 | 2004.12.10
외식문화를 퍼뜨리는 역할을 했다. 한때 전국에 45개 점포가 운영됐으나 97년 미도파가 부도난 뒤 신동방에 인수되면서 경영난을 겪게 됐다. 신동방마저 99년 워크아웃에 들어가자 부채 1천억원을 안은 부실기업으로 전락했다. 이후 코코스는 부실점포 정리 등 강도높은 구조조정을 했지만 다른 업체와
15페이지 | 1,400원 | 2004.12.10
레스토랑①패밀리 레스토랑(family restaurant)의개념II.본론 (1)빕스의개요①빕스 경영방침 & 목표②빕스 브랜드 & 특징③영업시간 편의 시설 ④빕스 주고객⑤고객의 특징 예상 ⑥CJ 푸드빌 ⑦매장 ⑧메뉴⑨가격 ⑩외식동기와 외식시 장애요인⑪빕스 이용동기(2)마케팅믹스 전략①서비스와 서비
33페이지 | 2,600원 | 2004.12.10
[관광조사방법론] 대학교내 외식업체(파파이스)와 교외외식업체(KFC)의 선호도에 관한 연구
서비스, 브랜드이미지내․외부시설환경, 메뉴다양성이벤트행사 독립변수의 세부항목은 장대성, 박상화, 김영택, “패밀리레스토랑의 고객 분석과 주요서비스 품질에 관한 연구”, 『한국생산관리학회지』, 제12권 제2호(2001), pp.129-156.을 선호도에 영향을 끼치는 주요요인들을 참조하였음. ▶본 설문
14페이지 | 1,600원 | 2004.09.20
[졸업][호텔외식산업마케팅] 외식업체에서 배포하는 쿠폰이 고객행동에 미치는 영향에 관한 연구
외식업체에서 배포하는 쿠폰이 고객행동에 미치는 영향에 관한 연구-패스트푸드점과 패밀리레스토랑을 중심으로-목 차Ⅰ. 서 론 11. 문제의 제기 12. 연구의 방법 및 구성 2Ⅱ. 외식산업에 대한 이론적 고찰 및 업계 동향 31. 외식의 개념과 외식산업 32. 외식산업의 특징 43. 외식산업의 분류 44. 외
52페이지 | 5,200원 | 2004.09.13