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[식품학, 식품영양학] 석류의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차석류의 역사2석류의 특징3 석류의 종류 3석류의 영양성분4석류의 효능6석류의 의과별 효능.7석류와 여성
14페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
영양성분-버섯의 종류1.느타리버섯피부염을 예방하는 니아신,칼슘을 흡수하고 뼈를 만드는데 도움을 줄 뿐만 아니라 혈관 내에 쌓인 노폐물 제거하는 비타민D등이 풍부하다.2.목이버섯섬유소가 풍부해 독소 배출과 위장을 청소하는 효과가 있다.3.팽이버섯혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰 동맥경
4페이지 | 800원 | 2016.04.16
영양성분 분석1. 인스턴트 죽2. 프랜차이즈 죽Ⅳ 결론 및 제안Ⅰ 죽? *정의곡식에 물을 많이 붓고 푹 퍼지도록 끓여 반유동식으로 만든 음식치료식ㆍ환자식ㆍ주식대용ㆍ별미음식ㆍ보양식ㆍ구황식 등 여러 구실을 함수많은 아시아 국가의 사람들, 특히 밥을 소화시키기 어려운 환자섭취용 음식*
6페이지 | 1,000원 | 2012.03.19
영양분을 함유하고 있고 특히 이뇨 작용을 촉진시키는 성분이 많이 함유되어 있어 산후 부기 제거에 애용되어 왔다. 호박은 늙을수록 당질의 함량이 늘어나는데 늙은 호박의 당질은 애호박의 두배가 넘는다. 비타민 A인 카로틴이 풍부하게 함유되어 있고 위점막을 보호하는 기능이 있어 속이 아플 때
3페이지 | 800원 | 2016.04.16
성분인 아이소플라본은 체내에서 에스트로겐과 비슷하게 작용을 해서 폐경기 여성에게 좋다. 그리고 안면 홍조, 우울감, 기억력 감퇴 등 갱년기 증상 완화에 도움이 된다.3. 콩의 영양성분단백질 35∼40%, 지방 15∼20%, 탄수화물 30%가량으로 구성되어 있으며, 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 들어 있다.
3페이지 | 800원 | 2016.04.16
영양성분에는 무엇이 있는지 물어보기-어떤 음식이 살찌는 음식일까 물어보기-식품에 들어있는 영양소에는 무엇이 있나 물어보기.-칼로리에 대해 아는 것 물어보기.5‘(5‘)전개-학습활동 안내-학습활동 전개-활동 1. 식품의 영양표시에는 무엇이 있는지 알려주기.-활동 2. 칼로리에 대한 교육-
2페이지 | 700원 | 2012.06.26
쑥의 종류, 쑥의 영양성분 함량, 쑥의 효능, 쑥을 이용한 음식에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 쑥의 종류Ⅲ. 쑥의 영양성분 함량Ⅳ. 쑥의 효능Ⅴ. 쑥을 이용한 음식1. 쑥국(애탕)2. 쑥밥3. 쑥떡참고문헌Ⅰ. 개요쑥은 우리 주변에서 생활과 밀접하게 인연을 맺어 왔다. 우선 단군 신화에 쑥 이야기가 나온다.
4페이지 | 5,000원 | 2009.04.17
간장의 특성, 간장의 영양성분, 간장의 제조과정, 간장과 개량식간장, 간장과 간장시장, 간장과 간장마케팅 사례 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 간장의 특성1. 맛2. 향3. 색소4. 조리효과5. 냄새제거 효과6. 살균효과7. 약리효과Ⅲ. 간장의 영양성분Ⅳ. 간장의 제조과정1. 메주의 제조 공정2. 개량간장의 제조공
9페이지 | 5,000원 | 2013.07.27
다시마의 특징, 다시마의 영양성분, 다시마의 성장, 다시마의 양성, 다시마의 방출, 다시마의 유통 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 다시마의 특징Ⅲ. 다시마의 영양성분Ⅳ. 다시마의 성장1. 성장도 조사1) 엽장(Blade Length)2) 엽폭(Blade Width)3) 엽중량(Blade Weight)4) 비대도(Degree of Thickness)2. 양성시작과 수확시기1) 양
8페이지 | 5,000원 | 2010.07.26
푸드마케팅4)식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성
13페이지 | 4,400원 | 2023.03.31