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버섯의 특성, 버섯의 성분, 버섯의 분류, 버섯의 종류, 버섯의 역할, 버섯의 영양소, 버섯의 종류별 요리방법, 버섯의 재배 분석Ⅰ. 버섯의 특성1. 약용버섯1) 신령버섯2) 차가버섯3) 느티만가닥버섯4) 잎새버섯5) 하나비라타케(꽃송이버섯)6) 말똥 진흙버섯7) 잔나비걸상버섯8) 영지버섯9) 상황버섯
19페이지 | 7,500원 | 2013.08.04
영양가가 낮기 때문에, 인공감미료 사용 식품을 많이 섭취하게 된다면 아무래도 균형 잡힌 영양가 높은 식품을 섭취할 수 있는 기회가 줄게 된다. 건강한 식사를 하려면 감미료 사용 식품을 제한하고 좀 더 영양가 높은 다른 식품을 선택하는 것이 바람직하다. 특히 어린이나 청소년들은 우유에서 감미
22페이지 | 2,200원 | 2013.12.23
[식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석
영양성분도 조금씩 다르므로 용도와 자신의 입맛을 충분히 고려하여 사용하고 유통기한과 투명도를 잘 살펴 구입해야 할 것이다. 그리고 어두운 색의 병에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관하며 개봉 후에 공기와 접촉해서 산화되지 않도록 뚜껑을 잘 닫아서 보관해야 한다.Ⅳ. 참고문헌․ 김지영 외 10
10페이지 | 1,000원 | 2021.07.26
(스포츠영양학)운동 중 음료섭취 유형에 따른 호흡 순환계 반응 및 혈액 성분에 미치는 효과
운동 중 음료섭취 유형에 따른 호흡 순환계 반응 및 혈액 성분에 미치는 효과과목명:스포츠 영양학개요1.서론2.연구방법3.연구결과 및 논의4.결론=>참고 자료: “운동과학” 김우원 저1. 서론장시간 지속되는 운동의 경우 체온상승에 따른 발한 작용으로 체내수분 및 전해질 손실이 문제시 되고
9페이지 | 500원 | 2009.11.20
[현대인과영양] 장기간 트레이닝 시 천연 단백질과 보충제 단백질이 신체 조성, 근력 및 혈액 성분에 미치는 영향
성분, 혈액지 질변화,1.단백질 보충제 관련기사목차웨이트 트레이닝적절한 영양소 섭취건강, 몸매관리주제 설정 이유단백질웨이트 트레이닝근육조직 분해동화작용으로 불리는 작용이 근육 재구성단백질은 동화 작용 주기를 촉진하는 영양소주제 설정 이유근육의 부피증대에 사용되는 구성
33페이지 | 2,400원 | 2010.08.20
[식품영양학] 백설사의 `정말 맛있는 소시지`, 매일유업 `퓨어`요거트 식품 미량 구성성분 분석
성분표를 보면 돼지고기, 정제수, 닭고기, 전분, 난백액(계란), 분리대두단백, 백설탕, 난백분말(난가공품), 락색소, 복합조미식품(밀), 분말 결정 포도당, 스모크향, 아이미, 아질산나트륨, 양파씨즈닝, 정제소금, 카라기난, 타리케이-7, 핫케익가루, L-아르코르빈산나트륨이 기재되어 있다. 성분표에 써있
8페이지 | 1,200원 | 2011.06.20
[식품영양학] 백설사의 `정말 맛있는 소시지`, 매일유업 `퓨어`요거트 식품 미량 구성성분 분석(영문)
성분 표시방법은 첨가된 좋은 성분에 대해서는 큼직하게 표기하고, 나쁜 성분에 대해서는 아주 작게 표시하여 소비자들이 좋은 성분에 대해서만 보고 구입하게 유도한다. 또 제품 광고시 첨가하지 않았다고 하지만 오히려 다른 더 안 좋은 첨가물을 사용하여 소비자를 우롱하기도 하였다. 따라서 식품
23페이지 | 2,100원 | 2011.06.20
[흡연과 건강] 흡연과 체내 영양상태, 흡연(담배)의 유해성분, 흡연과 질병의 관계, 흡연과 건강의 관계
흡연과 건강 흡연과 체내 영양상태, 흡연(담배)의 유해성분, 흡연과 질병의 관계, 흡연과 건강의 관계목차흡연과 건강I. 흡연과 체내 영양상태A. 혈청지질B. 항산화비타민C. 무기질II. 흡연의 유해성분A. 니코틴B. 일산화탄소C. 타르III. 흡연과 질병IV. 흡연과 건강A. 흡연과 수명B. 간접흡연의 영
5페이지 | 2,500원 | 2016.10.04
영양성분 표시사항 및 1회 제공량과 영양소 기준치의 의미1) 영양표시제(1) 영양성분표시제도의 정의식품표시 항복 중 하나로 식품에 어떠한 영양소가 얼마나 들어 있는지 식품포장 및 용기에 표시하는 것을 말하며, 제품이 가지고 있는 영양성분과 함량에 대한 정확한 정보를 전달하고 소비자들이
10페이지 | 4,000원 | 2017.03.30
[베트남] 베트남의 쌀국수, 지형, 기후와 베트남의 정치, 베트남의 노무관리 및 베트남의 전통 상례 그리고 베트남의 호치민 분석
양파고기 등이 들어가 독특한 향과 맛이 나며, 소화가 잘 되고 영양성분이 고르게 들어 있는데다가 칼로리가 적어 건강음식으로 알려져 있다. 지방과 요리재료에 따라 조리법이 다양하며 쌀국수에 쇠고기를 얹으면 포보, 닭고기를 얹으면 포가라고 한다. 원래 베트남에서는 쇠고기를 먹지 않았으나, 1
16페이지 | 6,500원 | 2009.03.06