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음식이나 기타 서비스들은 맥도널드와 동일하다.둘째, 맥도널드화가 이제는 패스트푸드점 뿐만 아니라 고급식당인 전문음식점까지 확산 되었다. 특히 요즈음 젊은 세대들이 많이 선호하는 ‘아웃백’, ‘베니건스’, ‘VIPS’등을 예로 들 수 있다. 이러한 전문음식점들은 원래의 음식점의 기능처럼
5페이지 | 1,500원 | 2013.12.23
아웃백이라 정하게 되었다. )(운영원칙>> OUTBACK STEAKHOUSE의 원칙은 환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신에 입각해 있다. 또한 OUTBACK STEAKHOUSE에 소속된 사람들을 잘 돌보고, 개인적인 존엄성과 다양성의가치를 인정하며, 음식 및 서비스질의 스탠다드를 달성 및
5페이지 | 800원 | 2015.06.27
아웃백은 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 “미국 최고의 레스토랑”으로 선정되었다. 아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 단계 높은 차별화 된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메
13페이지 | 1,400원 | 2010.01.27
음식이 15분 안에 나오지 않으면 무료로 점심을 제공하는 것이다. 시간을 재기 위해, 이 시간대에는 매장 내 테이블마다 시계가 놓여있고, 손님들은 음식을 기다리는 즐거움과 함께, 시간을 재면서 무료 점심을 기대해보는 재미까지 맛 볼 수 있다. 단, 6명 이하의 테이블에만 해당되며, 알코올 음료는 제
18페이지 | 1,700원 | 2005.09.02
아웃백-연인, 친구, 가족- 1인 1메뉴 규칙 (의무적 실행을 강요→부담)Weakness- 늘어난 외식인구- 소비생활ㆍ식생활에서 외식 산업 비중 증대- 음식문화 변화 (웰빙, 식생활 서구화)- 주 5일 근무제- 인터넷 문화 발달- 선진경영기법 도입 →체계적 프랜차이즈 관리, 매뉴얼 표준화 등- 직접 o r현지 업
59페이지 | 3,000원 | 2010.07.15
아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 단계 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 130여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다. OUTBACK STEAKHOUSE에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물 (grain)을 먹여 사육한 호주산 최상급 쇠고기를 사용
30페이지 | 2,000원 | 2004.12.10
아웃백도 직원이 친절해 서비스 만족이 높게 나온 편이다. 아웃백 서비스 중 가장 훌륭한 부분은 직원의 친절함(60.6%, 12순위 중복응답)이었다. 아웃백을 이용하고 만족한 고객 10명 중 6명은 직원 서비스에 만족했다는 뜻이다. 만족 브랜드 6위인 놀부는 음식 맛의 만족도(47.8%, 12순위 중복응답)가 높
17페이지 | 800원 | 2019.05.13
아웃백스테이크가 37%, 빕스 36%를 차지하며 2강 체제를 구축하고 있다. 그 뒤를 애슐리와 베니건스,TGIF 등이 따르고 있 3) 마케팅 Mix1) Product패밀리 레스토랑의 경우 Product는 크게 음식제품과 서비스로 나누어 진다.(1) 고품질의 음식① 고품질의 음식 재료- 육류: 패밀리 레스토랑의 재료 중 다수를 차
31페이지 | 2,800원 | 2010.09.08
[마케팅] 패밀리 레스토랑의 마케팅 전략과 소비자의 인식 및 선택 요인과의 관계
음식, 서비스, 장소, 가격, 촉진)과 관련지어 살펴보고자 한다. 2. 브랜드별 차별화 전략(1) 아웃백스테이크하우스1) 서비스 아웃백에서는 항상 세가지의 서비스를 제공하고 있다. 기다리는 손님들을 위한 신선한 서비스가 제공되고 있다. 웨이팅이 시작되는 시간이면 먼저 손님들께 페이저를 드리고
37페이지 | 4,600원 | 2006.11.09
아웃백은 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매이 새로운 감동 창조를 그 모토로 하고 있다.아웃백은 스테이크 전문식당으로 기존 패밀리레스토랑보다 한 차원 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 130여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다. 아웃백
18페이지 | 3,000원 | 2010.05.13