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성분을 섭취할 수 있고, 균형잡힌 식생활이 가능하다.1. 감자의 효능 ① 다이어트 식품 - 우수한 탄수화물을 보유해 소화가 잘되며 조금 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트식으로 적격 ② 알칼리성 식품. - 산성식품인 육류, 유제품, 생선 등과 먹으면 영양의 균형 유지 ③ 주름을 방지하는 판토텐
17페이지 | 1,400원 | 2010.02.10
계란, 간, 육류, 생선B3(니아신)거의 모든 식품B5(판토텐산)육류, 생선, 전곡B6(피리독신)간, 계란, 채소, 곡류, 바나나B7(비오틴)난황, 우유, 녹색채소B9(엽산)시금치, 녹색채소, 대추, 오렌지, 효모, 계란 노른자, 생선, 간, 강화식품B12(코발라민)동물성 식품비타민C아세로라, 구아바, 적 피망, 감,
89페이지 | 3,400원 | 2009.11.26
계란이 부화될 수가 없다. 이렇게 성체라고 하는 것은 다음 세대를 탄생시켜는 힘을가진 생물의 상태를 의미하는 것이다.그러면, 가장 알기 쉬운 자동차를 예로 들어 설명해 보기로 하자, 자동차에는 몇가지 계통이 있는데,엔진, 전기,공조, 구동계통, 그리고 이것들을 담는 그릇인 차체 등이 그것이다.
5페이지 | 1,000원 | 2009.11.09
[식품가공학] 쌀의 제빵 가공성 비교 -백미와 현미 비교 중심으로
성분비교쌀을 이용한 제빵재료 및 방법재료쌀가루현미, 백미(75g), 설탕(12g), 탈지분유(1.5g), 소금(0.75g), 식용유(7.5g), 계란액(4.5g), hydroxypropyl-methyl-cellulose(물 72ml에 팽윤), 이스트액(18㎖)방법쌀가루 제조하루 수침쌀빵 제조재료혼합 및 반죽Roller mill분쇄40℃ 건조Food mixer 재 분쇄100mesh 통과성형
14페이지 | 1,400원 | 2009.08.18
계란과 크림 혼합물, 그리고 취향에 맞는 여러 재료를 넣고구워낸 음식입니다. 다양한 재료의 조합이 가능하지만, 흔히 시금치와 햄 종류가 들어가곤 한다.크레페 (crepe) : 크레이프’라고도 하는 프랑스어로 ‘얇은 팬케이크’를 말하는 것이며, 가볍고 종잇장 같이 얇은 음식이다. 여러가지 밀가루를
9페이지 | 1,400원 | 2009.06.15
성분이 비슷한 식품으로 대체하는 것이다. 알레르기가 있어 한 두 가지씩 못 먹게 되면 영양적으로 균형이 깨지기 쉽기 때문이다. 예를 들면 목장우유에 대한 알레르기가 있을 경우는 분유, 연유, 발효유(요구르트)로 대체한다든지, 밀에 대한 알레르기일 경우에는 보리 등으로 대체하는 것이 그런 것들
9페이지 | 1,200원 | 2008.12.24
성분해담백(HVP), 식이섬유(난소화성덱스트린), 참치조미분말, 양파농축액 분말, 향미증진제, 고춧가루, 비프분말, 옥수수기름, 후추분말, 산도조절제, 별미튀김, 난백(계란), 유당(우유) 산도조절제 – 지방성 식품과 탄수화물 식품의 변색을 방지하는데 사용정백당 : refined sugar 대부분이 sucrose라, 단맛
42페이지 | 2,800원 | 2008.11.25
성분이 고스란히 담겨 있는씨눈의 절반은 제거하지 않은 현미, 통밀, 통밀가루 등 정제하지 않은 곡물을 먹어야 한다. 통곡류에는 특히 비타민B군이 풍부하며 정신 활동과 대장 운동에 매우 좋다. 통밀가루로 빵을 만들면 영양도 좋고 소화도 잘 되며 구수한 향과 함께 빵의 참맛을 알 수 있을 것이다.
15페이지 | 1,400원 | 2008.09.23
성분들, 여학생들이 급격히 증가하고 있습니다. 생야채는 저칼로리 식품으로 비타민도 풍부하여 다이어트는 물론 피부미용에도 좋은것으로 알려져 있습니다. 그러나 생야채(상추, 샐러리, 양배추, 오이)는 95%이상이 수분으로, 자칫 수분을 과잉 섭취할 수 있어서 비만의 원인이 되기도 합니다. 또한 생
33페이지 | 1,000원 | 2006.04.12
성분이 많아 빈혈 예방과 골다공증 예방에 좋다. 그밖에 스트레스 해소나 노화예방에 필요한 비타민 B1, B6도 많이 포함되어 있다고 한다. - 8 -베트남 - 라우제 1년 내내 더운 여름이 계속되는 나라 베트남에는라우제라는 보양식이 있다. 베트남 왕족이 즐겼던 고급 베트남 요리인데, 특히 다산으로
18페이지 | 1,400원 | 2005.02.03