[서비스마케팅] 웨스틴조선호텔의 프리미엄 중심 서비스 전략과 위기상황 타개를 위한 마케팅 전략
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- 목차
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목 차
I. 기업소개
1. 웨스틴조선호텔 연혁
2. CI 소개
3. 사업현황
1) 매출액 및 영업이익률
2) 사업장
II. 시장(환경)분석
2. SWOT 분석
(1)Strengths
(2)Weaknesses
(3)Opportunities
(4)Threats
3. 3C 분석
1. 자사분석(company)
2. 경쟁자분석(Competitor)
3. 고객분석(Customer)
4. 7P mix
1. Product & Price
(1). 객실
(2). 레스토랑
(3). 연회 & Wedding
2. Promotion
(1). 신한 BNP와의 전략적 제휴를 통한 ‘스테이트 빌딩’ 전략
(2). 각종 패키지
(3). Heavenly Bed : 천상의 침대
(4) 신규 고객 유치 위해 와인가격 파격 인하
3. Place
4. People
(1).직급체계
(2).복리후생
(3).교육제도
(4). 리프레시 제도 ‘한 달 하루, 전직원 휴무’
(5). 슈퍼스타 조선 선발대회
5. Process
(1). 디지털 컨시어지 인포메이션
(2). 에어포트 원스톱 서비스
6. Physical evidence
5. 조선호텔의 위기상황 – 호텔업계 외식사업진출의 문제점과 향후 방향
1. 호텔식 외식사업의 운영은 수익성이 없다
2. 프랜차이즈(Franchise) 레스토랑의 급격한 증가
향후 호텔업계의 외식사업진출 진출 방향
6. 조선호텔의 위기상황 극복을 위한 마케팅 전략
7. 토론 문제
- 본문내용
-
2. 경쟁자분석(Competitor)
○1 신라호텔, 하얏트호텔
: 신라호텔은 2003년 한국표준협회가 선정하는 서비스 품질 우수기업에서 호텔부문 1위를 차지했고, 많은 부대시설과 고품질의 서비스로 소비자들에게 고급호텔이라는 인식이 있다. 또한 하얏트호텔도 홍콩에서 발행되는 경제전문지 《아시안 월스트리트저널 The AsianWall Street Journal》에서 아시아•태평양 지역의 비즈니스여행객을 대상으로 한 조사
1997년 이래 4년 연속 서울특별시 최고 호텔로 선정되었고, 신라호텔과 함께 고급호텔로 분류된다. 그렇기 때문에 신라호텔과 하얏트호텔을 조선호텔의 제1경쟁자로 보았다. 더욱이, 두 호텔 모두 조선호텔이 프리미엄 고객들을 대상으로 하는 고가격, 고품질 이미지를 동일하게 추구해 나가고 있기 때문이다.
○2 여의도, 마포 등 다양한 지역에서 증가하는 특급호텔
: 과거 서울시내 호텔은 명동과 강남에 집중된 '기형적 구조'였다. 강남역에서 삼성역으로 이어지는 테헤란로 부근, 관광객이 많은 명동과 시청, 남산 근처를 중심으로 호텔이 밀집했다. 반면 이들을 제외한 다른 지역은 소비력이 떨어진다는 이유로 호텔가에선 '방치'되다시피 했다. 실제로 서울 특급호텔 43개 중에 서울 중구에 13개, 서울 강남구에 13개 등 두 지역에만 26개가 몰려 있다. 하지만 최근엔 사정이 조금씩 바뀌고 있다. 여의도ㆍ마포 등 주요 거점마다 호텔이 새로 들어서고 있다. 서울시가 밝힌 32개 호텔 건립 예정지를 살펴봐도 강북부터 강서, 강동까지 다양한 지역으로 퍼져 있다는 점을 알 수 있다. 이렇게 명동, 강남에 위치해 있던 기존의 고급호텔 외에 다양한 지역에서 건설되고 있는 고급호텔의 증가는 조선호텔의 경쟁자로 볼 수 있다,
○3잠재적경쟁자 – Serviced residence
: 레지던스는 숙박을 할 수 있는 객실에 세면, 취사, 세탁을 위한 공간을 추가로 제공한다. 고급 레지던스의 경우, 외국인 서비스와 특1급 호텔 못지않은 시설을 갖추고 있으며, 철저한 보안 시스템과 외국인 서비스는 물론 별도의 비지니스 층을 운영하고 있다. 이러한 고급 레지던스들이 많이 생겨나면서 호텔에서 머물던 비즈니스맨과 외국인 관광객들은 고급호텔에 비해 더 저렴하고, 객실에서 취사▪세탁할 수 있는 레지던스로 많이 이동하고 있다. 따라서 잠재적 경쟁자로써 Serviced residence를 고려해 볼 수 있다.
3. 고객분석(Customer)
▪ 비즈니스맨(90%)
▪ 휴식을 위한 고객층
- 관광외국인(미주, 유럽, 일본 동남아 順, 일본 단체 방문객 10%)
- 여가를 즐기려는 국내 고객
4. 7P mix
1. Product & Price
(1). 객실
Business Deluxe room
쾌적한 환경에서의 편안한 휴식을 위해 리노베이션 한 객실.
LCD TV로 E-concierge, E-order, E-message 등이 가능한 최첨단 편의시설과 함께 항알러지 카페트, 프리미엄 커피 머신 등 집과 같이 편안하게 머무를 수 있다고 한다.
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