슬로우푸드 열풍의 주역 `본죽`

주역. 모든 고기 메뉴에 사용되는 호주산 청정우는 곡물을 300일동안 먹여 마블링이 살아있다. 따라서 고급 토종 한우와 비교할 때 결코 품질이 떨어지지 않는다느 게 불고기브라더스측의 설명했다. 요리에 사용되는 함초 소금은 일반 소금보다 가격이 20배 가량 비싼 소금으로 미네랄이 풍부한 것이 특징이다.고급 레스토랑 분위기에 걸맞게 16종에 달하는 다양한 와인도 갖추고 있다. 와인 메뉴에는 2003년 노무현 대통령 취임식때 만찬주로 사용됐던

본죽 STP분석(1) Segmentation (시장세분화)(2) Targeting (목표타겟선정)(3) Positioning (포지셔닝)5. 본죽 마케팅 4P전략 분석(1) Product(2) Price(3) Place(4) Promotion6. 본죽 향후전략 3가지방안 제시(1) 입지선정전략 제언(2) 광고전략 제언(3) 2030 여성타겟 전략제언1. 본죽 기업소개2003년 4월 본죽 프랜차이즈 사업 본부가 발족된 이후 죽의 브랜드화라는 발상이 호평을 얻었고 당시 불어닥친 슬로우 푸드와 웰빙열풍에 힘입어 폭발적으로 성장하였고 현재 전국 1400

열풍, 그 부정적 이면 ; 부실한 인증관리6) 해결방안 ; 철저한 인증체계, 투명한 인증과정㉡ 슬로우 푸드(slow food)1) 슬로우 푸드(slow food) 란? 2) ‘슬로우 푸드‘로의 거대자본 투입 배경3) 슬로우 푸드’로의 거대자본 투입 ; “본죽”㉢ 블랙 푸드(black food)1) 블랙 푸드(black food)란?2) ‘블랙 푸드‘로의 거대자본 투입 배경3) ‘블랙 푸드’로의 거대자본 투입 ;“해태음료 까만콩차”7. 웰빙의 이면8. 웰빙의 향후 전망9. 웰빙의 개선 방향10. 참고자

본죽은 해외 진출 사업 및 국내 홍보 마케팅력을 강화해 웰빙 슬로우푸드의 대표적인 전문기업으로서의 기업 이미지를 확고히 다져나가고 있으며 틈새시장 입점을 통한 전국 네트워크를 구축하여 B TO C에서 B TO B 사업으로 시장의 영역을 넓히고 있으며, 맞춤형 해외창업이민 사업에도 주력해나가고 있다.3. 4 P 분 석▶ 제 품1) 제품차원본죽의 핵심제품은 ‘건강한 성인에게 한 끼 식사로 충분한 맞춤 죽’이라 할 수 있다. 환자와 속이 좋지 않은 사

본죽’이 2002년 8월에 대학로에 개업을 하고 2003년 1월 ‘죽이야기’가 개업을 하면서 젊은 소비자들을 중심으로 죽 전문점을 찾는 트렌드가 형성된다.① 경제 : IMF 불황이 조금씩 회복되면서 소비자들의 관심이 다시금 삶의 질로 돌아가게 되었다. 죽의 경우 영양적으로도 물론이고 불황 중에 추구하는 소박한 멋과도 연결이 되어 소비자들의 호감을 샀다고 분석된다.② 사회문화 : 웰빙열풍과 슬로우푸드 운동의 확산으로 이 시기를 기점으로 국내에