[서비스경영론] 파생소스의 종류와 제조

파생상품이 있다. 바로 TV애니메이션의 ‘극장판’이다. ‘포켓몬스터’ ‘명탐정 코난’ ‘도라에몽’ 등을 손에 쥔 일본은 말할 것도 없고, 미국에서도 ‘비버스 앤 벗헤드’ ‘사우스 파크’ ‘파워퍼프 걸’ 등 유명세를 탄 TV애니메이션은 모조리 극장판을 내놓아 모두 톡톡한 재미를 봤다. 물론 뽀로로의 타켓층이 영유아에 맞춰져있는 것은 사실이지만 앞으로의 뽀로로의 미래를 생각한다면, 뽀로로가 미키마우스와 짱구, 코난과 같은 유명 캐릭

서비스 교육을 받은 정직원의 비율을 높여 매장을 찾는 고객에게 만족감을 느끼게 해야한다.넷째, KFC는 타 패스트 푸드점에 비해 TV광고등 판촉활동이 부족하다.KFC는 체인점이라는 경영특성상 본사에서 광고를 전적으로 책임지고 있다. 대체로 TV를 통해 마케팅전략을 하고 있는데 광고방송 횟수가 적고 방송시간대도 시청률이 낮은 시간대에 방송되고 있어 광고효과가 미비한 실정이다. 따라서 고객이 일상생활에서 KFC를 접할 수 있도록 TV광고나 인

확보하기가 어려운듯 보였다. 그리고 가마고을이 대구에 진출한지가 얼마 되지 않아 아직 생소한 탓에 인지도가 낮으므로 적극적인 홍보와 점포점유율을 좀더 늘린다면 잠재고객 을 많이 확보 할 수 있을것이며 정량화 되고 시스템화 된 조리과정을 통해 세계화의 진출에도 성공 할 수 것이라는 확신이 들었다. *(참고문헌)외식사업 경영론 (한울출판사)큰들 F&B- WWW.GOKD.CO.KR가마고을 대구 수성지점매일경제신문 외식경제신문한국 경제 신문*

서비스를 제공하기 위해 노력.②서비스 정신의 제품 : 버거킹의 대표제품인 와퍼는 고객들이 햄버거에서 바라는 점을 충족시키는 서비스 정신의 제품 이라 할 수 있음. 와퍼 패티는 불필요한 지방이 제거되고, 독특한 맛과 향 보존. 야채는 엄격한 검수과정을 거쳐 항상 신선한 상태를 유지. 와퍼빵은 따끈하고 먹기 좋게끔 ‘번 그릴러’ 라는 기계를 통해 갈색빛이 돌도록 구워짐.여기에 소스와 정성이 더해져 맛있는 와퍼가 완성되어 고객 전달. 6

맥주랑 먹으면 더욱더 맛있을꺼 같았다.다음에 갔을때는 맥주랑 한잔 먹어야 겠다.마지막으로 아쉬운점은 사람들이 많고 불에 직접 구워서 나오는 음식이니 주문했을때 나오는 시간이 너무 길어서 아쉬웠던 것 같다.언론이 바라본 홍초 불닭참고문헌http://www.booldak.co.kr/http://www.foodservice.co.kr/fbi/seminar1.htmhttp://www.buldak.co.kr/외식사업 경영론 - 한올출판사 2004.8 최학수, 강인호, 이병연, 정승환, 김상철, 조문식