[경영학] ㈜ 놀부 NBG의 프랜차이즈 성공 사례

아주경제, 외식프랜차이즈, ‘신뢰마케팅’ 주력한다김은혜, 재경일보, 2011, 강강술래, 손님 앞 고기 썰고 무게 측정 신뢰마케팅 강화김태연, 2010, 의협신문, 병원 마케팅, 신뢰 마케팅이 핵심 김수경, 2005, 계명대 대학원 발행, 관광경영학 전공 공공분문 마케팅의 신뢰 영향요인에 관한 연구 신경철, 2008, 신뢰마케팅 효과공장견학 홍보전 ‘뜨겁다’전제상, 2008, 고려대 대학원 발행, 행정학 전공 공공부문 마케팅의 신뢰 영향요인에 관한 연구

외식 업계 주목받는 프랜차이즈 기업서론 - 프랜차이즈의 정의- 프랜차이즈의 성격과 기능 - 프랜차이즈의 종류 - 프랜차이즈의 장점 & 단점 본론 1. 성공사례- 미스터 피자 - 놀부NBG - 카페베네 - 마시내2. 실패사례- BBQ 결론- 외식 프랜차이즈 기업의 발전방향 서론- 프랜차이즈 정의프랜차이즈란 “사업자(본부)와 가맹점간에 계약을 체결하여 자기의 상호, 상표, 기타 영업과 경영의 노하우를 이용하여 동일한 이미지 아래에서 상품의 판매

프랜차이즈와 차별화된 전략을 펼쳐야만 세계 최대 외식 시장인 중국을 적극적으로 공략해 나갈 수 있기 때문이다.2000년 ㈜놀부 NBG는 중국시장에 처음 진출했으나 전략의 부재로 인해 사실상 실패하고 말았다. 그러나 이후 새로운 전략을 통해 재 진출에 성공하며 중국, 일본 등에서 한식의 우수함을 널리 알리고 있다. 한식의 세계화의 중요성은 각종 언론매체를 통해 쉽게 알 수 있다. 하지만, 세계외식시장의 한식의 가능성을 보여준 사례는 드물다.

프랜차이즈와 차별화된 전략을 펼쳐야만 세계 최대 외식 시장인 중국을 적극적으로 공략해 나갈 수 있기 때문이다.2000년 ㈜놀부 NBG는 중국시장에 처음 진출했으나 전략의 부재로 인해 사실상 실패하고 말았다. 그러나 이후 새로운 전략을 통해 재 진출에 성공하며 중국, 일본 등에서 한식의 우수함을 널리 알리고 있다. 한식의 세계화의 중요성은 각종 언론매체를 통해 쉽게 알 수 있다. 하지만, 세계외식시장의 한식의 가능성을 보여준 사례는 드물다.

Ⅰ. 사례 대상 업체에 대한 기본적인 사항Ⅰ-1. 회사명의 유래㈜놀부NBG는 1987년 5월 10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 ‘놀부보쌈’이 모태가 되었다. 창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 89년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다. 창업 22주년이 되는 2009년 현재, 놀부명가, 놀부보쌈, 놀부 부대찌개, 놀부집 항아리 갈비, 시골상차림 놀부집 등의 아이템으로 전국에 약 600여개의 가맹점을 경영하고 있