[평생교육경영학] 바리스타에게 배우는 맛있는 커피

맛있는 짜장면 집 주인이 되려던 꿈’이 하나의 동력으로 작용한 게 아닐까 싶다.그리고 처음 붓글씨를 배우면서 썼던 문구가 바로 ‘수불석권(手不釋卷)’이었는데 이는 ‘손에서 책을 놓지 않는다’는 뜻으로 필자를 한평생 교직에 몸담게 하는 주문이 됐다. 결국 쉽게 중국어를 배우는 첫 번째 요체는 생활 속 중국어에 재미를 붙이는 것이다. 중국어 말하기를 취미 활동의 일환 정도로 편하게 생각하고 중국어를 호흡하듯 몸에 붙이고 다니는 게 중

커피가 좋을까요?스타벅스의 바리스타(barista)들에게 물어보라. 이들은 커피에 대한 모든 궁금증을 속시원히 풀어줄 것이다. 바리스타는 커피에 관해서는 최고의 전문가라고 자부할 수 있다.이렇게 되기까지는 슐츠의 종업원에 대한 남다른 철학이 가장 큰 영향을 미쳤지만, 정교하게 준비된 훈련 프로그램의 역할 또한 간과할 수 없을 것이다. 모든 신입 바리스타는 커피지식, 커피추출 시간, 고객서비스와 관련해 80시간짜리 교육 프로그램을 이수해

교육, 그리고 조직에 대한 개발을 통합적으로 실시하는 문자 그대로 ‘인적자원개발’로서 기업교육을 정의하였다. 이러한 90년대의 시대적 특징을 설명하자면 첫째, 사회구조가 고도의 산업사회로 진전됨에 따라 전문화, 다양화, 특화된 지식을 요구하고 있다. 따라서 기업에서 종사하고 있는 종업원의 정규 교육과정에서 습득한 지식, 기능, 태도만으로는 그 직무를 수행하는데 한계가 있을 수 밖에 없다. 이러한 까닭에서 평생교육이 요구되는 것이

평생학습은 평균수명의 연장으로 인한 고령인구의 증가와 학습욕구 증대, 과학기술의 고도화와 지식, 정보의 양산과 더불어 고학력화 추세 및 평등교육관이 확대됨으로써 발전하게 되었다. 또한, 직업세계의 변동에 대응할 능력개발의 필요성과 생애주기 변화와 여가의 증대에 따라 그 필요성이 더욱 증가 되었다고 볼 수 있다.이러한 사회의 변화되는 교육의 모습에 대하여 평생교육경영학이라는 과목을 수강하면서 모든 시민이 참여할 수 있는 평생

커피빈 (14.4%), 엔젤리너스 (7.3%), 할리스 (3.6%), 탐앤탐스 (2.8%) 순으로 조사됐다고 밝혔다.국내 브랜드 점포수가 해외브랜드의 점포수를 앞서고 있지만 아직은 커피를 마실 때 해외브랜드인 스타벅스 커피를 더 많이 이용하는 점을 확인할 수 있다.Ⅱ. 해외브랜드 기업소개1. 스타벅스(STARBUCKS)1)스타벅스 어원스타벅스(Starbucks)의 Starbuck은 소설 백경에 등장하는 항해사 “스타벅”의 이름이다. “스타벅”은 고래를 잡는 것보다 맛있는 커피를 찾아다