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1. 식품 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.
① 브랜드
낙인찍기는 미국에서 마케팅의 언어로 흘러들어 품질을 표시하는 결과에 대한 방어책으로 법적인 소유권을 나타내는 방법으로 소에다가 낙인을 찍었다. 서로 다른 소들은 가축에 대한 혈통표와 엉덩이에 찍힌 낙인으로 표시가 되었으며, 이와 같은 다양한 속성들은 소비자들에게 있어 단순한 형태를 인식할 수 있는 계기와 관련성을 가지고 있다.
위와 같은 표시를 해서 타인의 물건, 자신의 물건을 구별해서 초기의 브랜드는 소유의 관점에서 출발한 것이다. 소유의 관점에서 출발한 브랜드는 중세를 거치면서 봉건사회가 안정되었고, 상업이 발달하기 시작하는 10세기 무렵에서는 상인들은 간단한 도형을 사용해서 신용표시를 했다. 도형을 사용하면서 브랜드의 품질이 상대적으로 떨어진 제품은 제조사를 처벌하여 대외적인 독점으로 유지하기 위해서 사용되었다.
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