CROWN BAKERY - ‘지금 만나러 갑니다’
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- 목차
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환경분석(산업-거시환경
-경쟁자-소비자행동-자사
문제점 분석
STP
4P
향후 방향
- 본문내용
-
한국인 식품소비 트랜드 분석의 키워드
건강 지향
맛 지향
다양화
멜라민 파동 이후 안전한 먹거리에 관심극대화
- 유럽스타일의 빵 주부들 사이 인기
- 홈 베이킹의 다양한 연령층 내 유행
소비자들은 베이커리 선택과 방문에 있어
주로 친숙함과 습관성에 의존
= 소비자의 관여도는 낮다.
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