[경영] 조미료 광고의 역사
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- 목차
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01. 서론
1) MSG란 ?
2) 선정이유
02. 본론
1) 1900년 초기광고
2) 1950년 이후광고
3) 2000년 초기광고
4) 현재 광고
03. 결론
1) 향후 전망
- 본문내용
-
01. 서론
1) MSG란 ?
MSG란? 글루탐산 일나트륨(monosodium L-glutamate)을 줄인 말로, 글루탐산 일나트륨 자체에는 아무런 맛이 없으나, 음식이 가진 원래의 맛을 좋게 하는 기능을 가지고 있다. 주성분인 L-글루탐산나트륨과 향신료(분말, 착즙 또는 추출물), 염화나트륨(식염), 전분, 포도당, 설탕, 텍스트린 중 1종 이상을 혼합, 희석한 제제로서 조미료의 용도로 사용된다.
2) 선정이유
우리는 어린 시절부터 “음식에는 미원이 좀 들어가야 맛이 있어.”라는 말을 들으면서 미원은 음식 맛을 내려면 당연히 넣어야 하는 것으로 알고 있었다. 그 결과 우리는 조미료를 매일 사용하고 있고 그것을 당연하게 여기게 되었다. 아마 대한민국 국민이라면 하루에 한 번 쯤은 조미료를 섭취하고 있다고 할 수 있다. 하지만 우리는 이것을 너무 당연히 여기고 있다고 생각한다. 우리가 섭취하는 조미료가 지금까지 어떻게 변화하였고 어떻게 퍼져나갔는지 신경도 쓰지 않고 무분별적으로 섭취하고 있는 것이 현실이다. 따라서 우리는 우리가 매일 섭취하고 있는 조미료에 대해서 더 자세하게 조사해 보기로 결정을 했고, 조미료의 역사에 대해서 그 시대흐름을 잘 나타내주는 광고를 통해 조사해 보기로 결정했다.
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