[기업경영론] `꼬지필` 사례 개발

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목차
20살, 걸음마를 위한 준비
시작은 길거리에서..
4평의 궁전
성급한 판단이 치명적인 결과로…
접을 수 없는 꿈
또!! 다른 시련
장정윤 , 다시 뛰다
세상의 중심에서 꼬지를 외치다!
본문내용
EXECUTIVE SUMMARY

청년 실업 90만, 신용불량자 3백만 시대!
생존만으로도 버거운 이때 남다른 성공으로 주목 받는 이가 있다. 바로 꼬지필(COF)의 장정윤 사장이다. 그녀의 나이는 올해 스물일곱이다.
단돈 3백만원으로 시작한 꼬지 노점이다. 지저분하고 비위생적이라는 기존의 노점과는 다르게 시작해 차별화된 아이디어와 젊음을 무기로 남들보다 한 발 앞서 달리기 시작한다.
하지만 소원하던 연수를 갔다 온 사이 가게는 기울고 있었고 다시 살리기 시작한 이후 서투른 경영으로 동맹의 실패로 위기를 맞이하게 된다.
장사장에게 관심을 가지던 동아대 김교수님의 도움으로 2001년 법인 설립과 가맹점을 점점 확대해 나간다. 새로운 도약으로 서울에 직영점을 운영하게 된 꼬지필! 하지만 때마침 조류독감과 혹독한 날씨로 인해 회사는 적자를 기록하게 된다.
다양한 이벤트와 경영진의 포기하지 않는 굳은 의지로 서울에서의 직영점 역시 성공을 거둔다.
2003년 주식회사 설립과 2004년 30개의 체인점, 현재 44개의 체인점 달성에 성공했다
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