생산정보시스템 - 6sigma[6 시그마]를 이용한 빵집의 재고 관리
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- 목차
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정 의
Define
측 정
Measure
개 선
Improve
관 리
Control
- 본문내용
-
주제선정 배경
늦은 밤, 빵집에 가면..⇒ 빵이 없다
제빵업의 특성
재고를 오랫동안 보관 할 수 없다(재고=손실)
다양한 품목의 제품을 생산해야 한다
제품의 신선도와 품질 등에 항상 신경을 써야 한다
- 참고문헌
-
협조해주신 빵집
르방(구내 다과점)
슈가트리(서울시 대신동)
BPM;프로세스 경영과 정보기술의 미래
(Smith외 2인, 유영재 역)
6시그마 경영혁신,(한언사)
참고사이트
http://edocs.bea.com/wli/docs70/bpmtutor/ch1.htm
http://www.visual-paradigm.com/product/bpva
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