[외식산업론] 주목받는 프랜차이즈 기업 소개

프랜차이즈 기업의 센트럴키친 역할을 담당하고 있다.(3) 메뉴소개2. 사명/비전/목표1)사명인간존중을 바탕으로 고객가치를 실현하며 사랑과 나눔을 실천하는 세계 속의 외식 문화기업을 추구2)핵심가치신용, 성실, 창의3)경영철학철저한 현장경영. 고객중심경영과 신뢰경영. 내부고객 만족을 위한 한솥밥 경영, 현대적 감각과 한식프랜차이즈 경영, 신개념 외식문화 창조, 외식산업의 인재육성, 사회봉사와 윤리경영4) 비전100년의 맛을 디자인하

기업들은 TV광고 등 마케팅에 주력하며 소비자들의 눈길을 끌었다. 이랜드그룹에서 운영하는 애슐리는 비교적 저렴한 객단가와 모기업의 유통매장에 쉽게 입점할 수 있는 여건 때문에 매출 1천억원을 돌파하며 주목을 받았다. 이장에서는 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스, 매출, 운영방법 등)을 조사하여 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론 1. 단체급식

외식 프랜차이즈 그룹이다.올해로 창업 17년째를 맞은 제너시스BBQ그룹의 장기 비전은 오는 2015년 매출 6조원, 2020년까지 50조원을 달성하는 세계 최대최고의 프랜차이즈 그룹이 되는 것이다. 전 세계에서 날아온 닭들을 회장실에 모아둔 윤 회장은 세계 최대 프랜차이즈 기업인 미국 맥도날드를 능가하는 글로벌 프랜차이즈를 목표로 세우고 변함없이 나아가고 있다.BBQ는 우리나라 프랜차이즈 산업의 기념비적인 브랜드다. 다국적 패스트푸드 브랜드

환경과 기업 Report발전적인 롯데리아의 환경경영에 대하여목 차I. 서 론 3가. 기업선정 이유 3나. 기업소개 3다. 기업연혁 3라. 기업이념 7마. 조직도 8바. 제품소개 8사. 사업현황 9아. 산업의 정의와 현황 10자. 국내 시장 현황 12II. 산업요인 분석 13가. 정부의 규제 13나. 소비자(단체)의 압력 13다. 소비자 기호의 변화 14III. 롯데리아의 환경 경영 15가. 환경 활동의 실천 15나. LCA 분석 17IV.경쟁사 분석 18가. 맥도날드 소개 18나. 맥도날드의 환

외식산업의 발전배경 8Ⅱ. 본 론 1 91. 외식산업의 기능 9(1) 충전 10(2) 에너지 및 시간절약 10(3) 단란함 102. 외식산업의 특징 10(1) 입지 사업 10(2) 인재(people) 사업 10(3) 매뉴얼 사업 11(4) 프랜차이즈 사업 11 (5) 종합예술성 첨단사업 113. 국내 외식산업의 현황 114. 외식산업의 체인화 방식 비교 13(1) 소유 직영 방식 13(2) 프랜차이즈 방식 13(3) 위탁 경영 방식 14Ⅲ. 본 론 2 ( 놀부에 관하여 ) 141. 선정이유 142. 놀부소개 14(1) 회사소개 14(2) 비전 21 15(3