[마케팅 조사론] 크라운베이커리 문제점과 해결방안

베이커리에 비해 낮은 수준을 유지 현 프랜차이즈 베이커리 산업에서 3위로 추락하였다. 최근에는 자회사인 크라운 제과에 흡수 통합되었다. 머니투데이 THE BELL. 2012년 10월 26일이에 이 최종 보고서에서는 기존 중간 보고서에서 다루었던 사안에 대한 간략한 정리와 함께 크라운 베이커리가 현재 당면한 중요한 마케팅 문제와 해결해야 할 과제를 정의해보고, 문제 해결을 위한 STP와 마케팅 믹스에 대해 제안하고자 한다. 2. 크라운베이커리 자사분석1

마케팅전략 구축이 필요가정 : 관심집단의 라이프 스타일 / 소비 가치 기준 / 카페 선택기준 / 인구통계학적 특성을 고려한주요변수는 여가활용, 건강, 유행, 제품이 될 것이다. 방문고객이 재구매의도가 높은 것은 충성고객 확보에 중점을 두고 CRM측면의 고객관리의 필요성을 고려, 또한 미방문고객의 구매유도를 위한 방안을 위한 마케팅전략 확립이 필요가정 : 한번 방문한 고객의 재구매 의도는 높을 것이다. 브랜드인지도 확산을 위한 프로모션

마케팅을 하는 퍼플카우 전략이 있겠다. 이러한 차별화 전략을 잘 활용하여 기존 도넛시장에 새롭게 입지를 굳히는 것이 KKD의 일차적인 목표라 할 수 있겠다.제5절 문제점과 해결방안1. 던킨도너츠1) 문제점 (1) 도넛과 비교하여 상대적으로 저조한 커피 판매(2) 커피 이미지 강화를 위한 마케팅 요소의 부재로 커피 시장에서의 제품 경쟁력 확보 시급2)해결책(1) 적극적인 마케팅 전략을 통한 커피 인지도 확보(2) 기존 메인 타겟인 여성층 고수(3) 이

베이커리 서비스품질에 대한 중요도와 성취도 분석을 통하여 베이커리의 서비스 품질을 향상시키고 베이커리 경영성과를 증대 시킬 수 있는 방안을 강구하고자 한다.이러한 연구목적의 달성을 통해 베이커리 이용자들의 재구 매 의도에 영향을 미치는 서비스요인을 제시함으로써 이용자를 위한 베이커리 서비스품질향상과 베이커리 이용자의 재구 매와 관련된 베이커리 마케팅 전략을 짜는데 도움이 되고자 한다.2장. 이론적 고찰제1절. 베이커

베이커리 기업으로 우뚝 섰다(Exhibit 1). 파리크라상은 SPC의 계열사로 파리크라상, 파리바게트, 파스쿠치, 리나스 등 국내 최고의 식품기업을 운영하고 있다. 이중 간판브랜드인 파리바게뜨는 최단 시일 내에 프랜차이즈 베이커리 시장에서 정상에 오르는 업적을 달성했다. 지난 92년 프랜차이즈 베이커리 시장에 뛰어든 파리바게뜨는 1997년 1위에 오른 이후 꾸준한 제품 개발과 차별화한 마케팅으로 베이커리 부문 선두 자리를 고수하고 있다. 현재 전국