[마케팅전략]전통차 테이크아웃전문점마케팅기획서

개점하였다.③ 이후로 지금까지 126호점인 테크노 마트 점을 개점하여 직영으로 운영중이다.④ 국내에서의 스타벅스는 커피 컴퍼니와 인터내셔날사로 구분되어 운영중이다.특히 인터내셔날사에서 모든 원․부자재를 직수입하여 사용하고 있다.⑤ 표 1 참조9. 참고 문헌① 외식경영연구 Vol 5, Num 1. pp. 3-22 스타벅스 커피전문점의 서비스 개선을 위한 마케팅 전략 : 사례연구② 한국디자인문화학회지 8권 2호(송지성, 신희영)③ http://www.istarbucks.co.kr/

마케팅 전략광고를 통한 이미지 확보전략이 아닌 구전을 통한 이미지 확보에 초점을 맞춤신제품 개발- 지속적인 투자로 그들만의 고유 제품을 확보 함으로써 경쟁사와의 경쟁 력 유지고급스러운 이미지와 편안한 이미지를 강조 본사와의 차별화 된 전략토착화전략예) 인사동점-전통차를 커피와 함께 팔고 있으며 흙벽으로 된 내부 인테리어매장의 대형화예)세계 최대의 매장규모를 자랑하는 부산점이나 서울의 대형화된 매점 한국 특유의 여럿

전략인 점포이니 만큼 따뜻한 차와 시원한 차의 경우 4,000원 가격을 형성하였고, 테이크아웃시에3,000원으로 가격이 하락하게 된다. 그 이유는 일단 매장에서 차를 마시게 되면 무제한으로 이야기 할 수 있는 자리를 제공하게 되고, 무료로 소량의 떡과 한과를 제공하기때문이다. 또한 떡과 한과는 각각 3,000원, 2,000원으로 가격을 통일 하였는데, 이는 가격에서 고민하지 말고 본인이 좋아하는 떡과 한과를 즐길 수 있도록 하자는 데에서 비롯되었다.1) 단

전통차3,0006,000- 곡물음료5,00014,000- 떡류4,00010,0002. 매 출 원 가4,0009,0003. 매출 총이익8,00021,0004. 판매 및 일반관리비2,0007,2005. 영 업 이 익6,00013,8006 영업외 비용6002,000(지급이자 및 할인료)7. 세전 순이익5,40011,8008. 법 인 세 등4001,8009. 당기 순이익5,00010,0003. 부속 명세서1) 제조원가명세서 【 년차별 제조원가 명세서 】 (단위 : 만원) 과 목1차년도2차년도1. 재 료 비2,5006,0002. 노 무 비2003003. 경 비1,3002,700- 복리후생비100300

테이크 아웃 커피 열풍을 몰고 왔다.스타벅스 이펙트 Starbucks effect 스타 벅스는 미국을 중심으로 전 세계적으로 2천 개 이상의 체인을 갖고 있는 브랜드 커피 전문점으로 프리미엄 제품의 개발하였다. 창조적인 마케팅 전략 등으로 큰 성공을 거두고 있다. 스타벅스의 이러한 성공은 오랫동안 침체해온 커피 산업 전체에 활력을 불어 넣어 기존의 맥스웰 하우스 등과 같은 대형 커피 업체로 하여금 고급 제품 개발 등을 부추기게 되었다. “Starbucks effect