[식품소비자경제학] 한국, 중국, 일본의 쌀 소비 비교(영문)

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목차

Contents



(1) Main topic
: Our group research the consumption of rice among Korea, China, and Japan.


(2) Outline

1. Introduction

2. Korean case
(1) Consumption trend in Korea
(2) Characteristics of consumption in Korea

3. Chinese case
(1) Consumption trend in China
(2) Characteristics of consumption in China

4. Japanese case
(1) Consumption trend in Japan
(2) Characteristics of consumption in J메무

5. Reference
본문내용
(2) Characteristics of Consumption in Korea

1) Analysis of decision factor on rice consumption.
Several characteristics influence on the consumption of Rice and korean food which are household income, housewife's time-cost, consumer's age, professional education and place of residence. Income elasticity of consuming Rice in 1982 was 0.24 but it declined to 0.16 in 2002 and this value is lower than 0.47 which is income elasticity of consuming korean food in 2002.

2) Analysis of rice consuming behavior.

① Behavior of rice consumption.
62 percent of the metropolitan area households buy whole Rice in the market and 37% of the households bring their some or all rice in the country. 76% of households that purchasing rice visit rice dealer directly, 21% of households buy rice by telephone order and internet order is less than 1%.
<The way of rice supply
by metropolitan household>
<The way of rice consumption
by metropolitan household>



참고문헌
5. Reference

1. 쌀소비 행태분석(이계임)
2.
3. 중국의 쌀 수급현황과 전망 (성명환, 정정길)
4. 일본 쌀 소비동향(박기환)
5. 통계청, 농림수산식품부, 한국농촌경제연구원 홈페이지 자료 참고
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