[마케팅] 풀무원 `소이데이(Soyday)` 분석

풀무원 실패사례모닝 두부 후발로 출시 된소이데이신제품 개발SWOTR&D의 활성화, 가격 경쟁력마케팅 촉진 전략트랜드 대응력(웰빙)우호적인 모브랜드 이미지두부시장의 후발주자40-50대 낮은 인지도가파른 성장세,소비자의 욕구변화맛의 평준화풀무원의 인지도두부의 맛Do!(두) 부 (부드러운, 부담스럽지 않은, 부족함 없는 한 끼 식사)두부샐러드+소스제품설명플레인, 검은깨, 녹차, 단호박 ,고구마,오곡을 첨가한싱싱한 야채 샐러드

분석Accurate 정확한 표적 청중 설정, 메시지 제작, 매체 전달 소비자의 욕구에 맞는 정확한 메시지를 정확한 미디어믹스를 통해 표적 청중에게 정확하게 전달(아이를 생각해 아무거나 먹지 않겠다는 임산부의 마음을 표현한 TV-cf)MIDAS 모델 분석Symphonic 다양한 마케팅 커뮤니케이션 수단의 조화로운 통합 광고, DM, SP, POP 등 모든 마케팅 커뮤니케이션 수단들을 조화롭게 통합시킴으로써 마케팅 목표 달성에 기여(풀무원이 운영하는 바른먹거리 교

마케팅.- 청결, ‘안전한 먹거리’하면 역시 풀무원.그린 마케팅 – ( 제품의 성분: 3세대 두부 후발주자로서 깨끗한 국산콩 100%를 사용)// (생산라인을 재정비)예) 풀무원 오가닉스 유기농 두부 원재료에만 국한 되었던 기존 유기농 제품에 비해 한층 업그레이드된 것으로 원재료는 물론 생산과정까지 엄격하게 유기 기준을 적용하나 본격 유기가공식품 새롭게 중설된 유기농 전문 두부공장에서 생산, 비유기농 원료의 혼입 가능성을 원천적으로 차단

분석 기업분석 나아가야 할 방향3-2. 이에 따른 풀무원의 마케팅 전략 – 다양한 두부 카테고리• 식사용 두부 시장 2007년 100억 원대 → 2008년 200~300억 수준으로 급성장• 단순한 반찬 → 식사대용 웰빙 식품• 국내 최초 용도별 두부 개념 도입 - 부침용, 국-찌개용한 끼 식사 두부 - ‘가벼운 한끼 두부와 콩즙’ 소이데이 • 출시 한 달 만에 17만개 판매, 출시 7월 대비 11월까지의 월간 신장률 154.6% 기록• 진한 농도로 만들어 더욱 부드럽고 고소

헤어캡 대신 헤어밴드 착용 -기능성 음료를 마시고 있다는 건강한 이미지 부각-헬스클럽 - BEAUTY & HEALTH program헬스클럽 회원 대상 – 할인쿠폰/시음행사/뷰티 앤 헬스 프로그램 광고6)‘SMOOTHIE DAY’-매 월 첫째 주를 ‘스무디 데이’로 지정 – 1+1 이벤트-이 달의 추천 스무디 선정 – 무료 Size Up- 쿠폰 북 발행 시 사이드메뉴위주로 쿠폰을 발행하여 다양한 사이드 메뉴를 홍보함과 동시에 스무디 음료의 구매유도.- 핫 스무디, 유기농 커피 시음행사