[소비자의사결정론] 식품에서 발견된 이물에 대한 보고

식품 위생을 관리 할 수 있는 총체적인 시스템의 기획 및 이행을 의미하는 것이라 할 수 있다. 기존의 식품 위생검사 방식이 최종 제품에 대한 안전성 검사에 초점을 맞춘 것으로 간주할 때, HACCP 시스템은 보다 안전한 제품의 생산 및 유통을 보장하는데 필요한 예방적 관리 체제로 제품의 가공 후 검사보다는 위해 발생의 예방에 중점을 두는 것이다. HACCP은 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까

소비자 안전을 위한 각종 제도를 마련하고 있다. 대표적인 소비자 안전을 위한 제도로는 ‘위해 정보 보고 제도’, ‘리콜(Recall) 제도’, ‘안전 검사제도’ ‘안전 검정 제도’ 등이 있다. 또한 소비자 안전 관련 피해 소송에 판결 배경이 되는 관련법은 식품 위생법, 제조물 책임법, 품질경영 및 공산품안전관리법 등이 있다. 앞으로 크게 세 가지 범주의 소비자 안전문제에 대한 판례를 중심으로 사례를 알고, 소송에 걸친 판결을 바탕으로 어떠한 피

대한 위협, 소비자 권익의 침해 등 사회적 영향을 야기하는 기업의 사회적 행동에 대한 규제를 말한다. 이러한 측면에서 고기 집 정량에 대한 규제에 대하여 알아보고 고기 집 정량에 대한 문제점을 식품, 가전제품의 규격을 정해두어 소비자의 의사결정을 쉽게 할 수 있도록 정해둔 것과 비교하여 정량과 규격 규제를 비교해보도록 하자. 제2장 음식점 (고기 1인분) 중량1. 음식점 (고기 1인분) 중량의 세부 조사 목표 설정1) 조사 분야 : 음식점에서 제

이물 사고가 잦았던 한국의 이물 관리 지침은 금속성 이물의 경우 인체에 직접적인 위해를 줄 수 있는 정도를 의미하고, 스템플러 심클립볼트너트베어링2.0㎜ 이상 크기의 철수세미 등 금속성 이물로 범위를 설정하고 있다. 또한 곰팡이가 발생해, 보고 대상이 되는 식품은 살균 또는 멸균해 밀봉포장한 빵류, 음료, 레토르트 식품 등의 제품을 의미한다. 이처럼 소비자의 식품 안전에 대한 인식을 돕기 위해서는 안전 관리 측면에서의 이물에 대

발견.레인콤이 문제를 이미 알고 있었던게 아니냐는 의혹 제기.(상대적으로 출력을 낮추는 32옴 이어폰 제공, 앰프를 교체하는 것은 어려운 작업임에도불구 하고 10여일 만에 보정품이 출시.) 15*2기업윤리와가치경영- Recall -2. 사례분석 - Bad.문제점칩셋 문제를 끝까지 시인하지 않음.일부 제품 문제로 축소시킴.계속적인 핑계.거짓말에 대한 사과 없었음.일부 소비자에 제한된 리콜.주가 관리 때문.2기업윤리와가치경영- Recall