[경영정보시스템] EDIYA 커피전문점의 경영정보 시스템 분석

커피를 국내 대표 커피브랜드로 성장시키도록 노력하겠다”고 말했다.- 스포츠 서울 2013. 10. 29 표2-1 기사자료 3. 경쟁브랜드분석 및 점포소개제1절 경쟁브랜드 선정배경경쟁기업으로 스타벅스와 카페베네와 호봉 토스트를 선정하게 되었다. 스타벅스는 커피 전문점의 성장기를 주도한 프랜차이즈로써 우리나라 및 전 세계적으로 많은 점포 수를 보유하고 있다. 카페베네의 매출 1위의 국내 토종 브랜드로써 한 때는 가장 많은 점포 수를 보유하고

커피시장 분석(1) EDIYA COFFEE 브랜드소개현재 이디야 커피의 문창기 대표이사는 10여년간 금융권에서 근무하였고, 2000년 벤처캐피탈회사를 직접 설립하여 운영하였다. 2004년 당시, 이디야가 성장 한계에 다다른 것이라 생각한 창업주로부터 매각에 대한의뢰를 받았다. 문 대표는 커피 사업에 매력을 느끼고 성장가능성을 생각하고, 이디야를 직접 인수하여 커피전문점 시장에 뛰어들게 되었다. 커피 프랜차이즈 사업에 대해 전혀 몰랐던 그이지만, 다년

정보를 경험한다는 느낌을 받을 수 있다.15지난해 국내 커피전문점 최초로 매출 1조원을 넘어섰던 스타벅스커피코리아(스타벅스)가 올해 1분기 1년 전보다 30%가량 늘어난 우수한 성적표를 받아들었다. 매장수가 100개 넘게 늘어 소비자 접점이 확대된 데다, 높은 충성도를 바탕으로 한 고급화 전략 및 다양한 제품군 출시 등이 성공을 이끌었다는 분석이다.특히 여름 성수기 매출 증가 가능성 등을 감안하면 올해 스타벅스의 매출은 1조원 중반대에 육

분석(3) 경쟁자 분석 ① 파리바게뜨② 뚜레쥬르2. 내부 환경 분석(1) 자원 분석① Tangible resource② Intangible resource(2) SWOT 분석3. 전략수립(1) 사업부 수준의 전략 – Focused Differentiation ① 고객 접근성 강화② 전략적 제휴③ 신제품 개발을 통한 웰빙, 고급 브랜드 이미지 재고 : 스무디 킹의 ‘인핸서’ 벤치마킹④ 고객만족도 향상을 위한 정기적인 직원 서비스 교육 시스템⑤ 멤버십 연계 서비스 시행(2) 기업부 수준의 전략 ① 다각화 전략 : 브런

시스템을 마련하여 기존고객 유지라는 효율적인 고객관리를 통해 안정적인 수요관리가 필요조건이라고 볼 수 있다.- 고객이 방문 시 평균 60분의 오랜 시간 동안 방문하는데, 좌석 수에 대한 불만족이 가장 큰 문제로 드러나고 있기 때문에 좌석수의 증가 또는 공간의 효율적인 활용이 시급한 것으로 보인다. 이러한 개선에 따른 이용 전반에 걸친 만족도는 눈에 띄게 높아 질 것으로 예상 할 수 있다.만약, 공간에 제약이 있음으로 인해 개선이 어려울