[작업관리] 기본형 5단계 문제해결절차에 따른 공정개선 사례연구 -던킨도넛
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2010.07.30 / 2019.12.24
- 12페이지 / docx (MS워드 2007이상)
- 2건 (구매금액의 3%지급)
- 1,400원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
추천 연관자료
- 목차
-
1. 초록
2. 본문
1) 서론
A. 연구의 대상
B. 연구의 배경
C. 연구의 범위
D. 연구의 목적
E. 시설배치사항
F. 비고사항
2) 문제정의
A. 현재 공정에 대한 설명
B. 문제 설명
3) 문제 분석 및 개선안
A. 현 방법의 분석1 - 유통공정도(Flow Process Chart)
B. 현 방법의 분석2 - 유통선도(Flow Chart)
C. 개선방안 - 5W1H & 개선의 ESCR
D. 그 외의 기타 개선방안
4) 개선 결과
A. 유통공정도를 이용한 개선결과
B. 유통선도를 이용한 개선결과
C. 개선방안 적용 시 문제점
5) 결론
A. 보고서 내용 요약
B. 추후 연구과제
6) 참고문헌
- 본문내용
-
1. 초록
본 보고서는 기본형 5단계 문제해결절차에 따른 Dunkin Donuts 공정분석의 개선안을 도출하는 과정과 결과를 담은 보고서로, 실습과 토론 위주를 바탕으로 하였다. 본 사례연구는 주위에서 볼 수 있는 공정을 하나 선택하여 기본형 5단계 절차에 따른 공정개선을 통한 기본형 5단계 문제해결절차를 본 사례 연구에 적용해봄으로써 공정개선 기법의 이해와 응용력을 배양에 의의를 두었다. 연구 대상은 지나치게 전문화되어 있는 공정 중심의 공장 동작 보다는 조원들이 실질적으로 오랫동안 관찰 할 수 있고, 개선안을 도입하여 그 효과를 직접 체감할 수 있는 사례를 택하였다. 그 결과 오랜 시간 동안 모든 조원이 Dunkin Donuts의 공정을 직접 관찰, 공정 분석을 통하여 현 작업 방법에 대한 이해력을 높일 수 있었고, 많은 개선안을 도출할 수 있었다. 이 과정에서 이용한 분석 기법은 분석기법에 대한 세부내용을 배우지 않았기에 비교적 간단한 유통공정도 및 유통선도를 적용해보았다. 이를 통해 얻은 현 작업방법에 대한 이해 및 5W1H와 개선의 ECRS를 적용, 많은 개선안을 도출할 수 있었다. 그리고 경제적이고 현실적인 개선안을 채택 도입해봄으로써, 그 확연한 차이를 본 보고서에서 제시한 자료들을 통해 알 수 있을 것이다.
2. 본문
1) 서론
A. 연구의 대상 : Dunkin Donuts 작업자 공정분석
B. 연구의 배경
연구 대상을 선정함에 있어서, 무엇보다도 단순한 관찰 및 추상적인 개선의 도출이 아닌 실습 위주와 다양한 개선안을 직접 적용이 가능한 공정과 상당한 전문화 및 표준화가 되어 있는 전문성 작업보다는 일반인들이 시급제로 일하는 사례 위주로 후보집단을 선정하였다. 최종적으로 일정 반복성 작업과 공정 개선의 가능성이 보이는 Dunkin Donuts를 작업자 입장에서 정해진 시급을 좀 더 편안하고, 일의 효율성을 개선함으로써, 최대한의 적은 시간을 일할 수 있는 방안을 연구하였다.
- 참고문헌
-
작업관리론 / 황학/ 영지문화사
# 31~44P 기본형 5단계의 절차
# 85~96P 유통공정도와 유통선도
생산시스템 개론 9장 수업자료
# PSI-09 WS-ProbSolving
자료평가
- 그럴저럭 쓸만합니다.
- kihyun5***
(2017.11.12 17:49:32)
- 별롭니다!!!!!!
- vi***
(2011.04.30 15:02:21)
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 정식품의 두유제조공정
- [독후감] `경영의 교양을 읽는다`를 읽고
- 오리온 ORION 마케팅전략(국내,해외)분석과 오리온 제품분석과 오리온 신성장동력분석및 경영분석
- [마케팅] 베스킨라빈스의 서비스 마케팅 성공사례
- [항공, 관광경영, 관광경영학, 호텔경영학]항공예약업무 CRS에 대해서
- [경영학] 대한항공_토파스의_조사_및_성공사례
- [경영정보시스템] 대한항공의 CRS
- 기업분석 - 씨지브이와 롯데시네마
- 롯데시네마 기업분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석및 롯데시네마 문제점과 개선전략제안
- [더페이스샵 기업분석] 더페이스샵 성공요인분석 보고서
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.