[생산관리] Pizza Connection 피자커넥션

생산 및 운영관리(Pizza Connection 사례)목 차1.Managerial Practice(1)Managerial Practice Translation(2)사례 분석2.Case 소개(1)Case Translation(2)Case Analysis(3)Capacity, Location과의 연계3.문 제 해 결4.피자 헛 사례 1. managerial practice(the limited / wal-mart)(1) managerial practice translation① The Limited북아메리카에 5,600여개 이상의 점포를 가진 의류전문 소매업체인 The Limited 사는 그들의 전략에 맞게 매장의 외간을 이용했다. 한때는 작은 소매점들이 10대들에게 맞추어져 있었

피자를 pickup하려는 고객의 시간까지 허비할 수 있으므로 이 전략은 아주 유용할 것이다. (7) 온장고 속 ‘피자 커넥션의 피자는 8분이 지나면 폐기처분합니다’1단계(0-2분)2단계(2-4분)3단계(4-6분)4단계(6-8분)이 전략을 위해서는 사전의 치밀한 시간대별, 요일별 수요 예측을 위한 데이터 수집이 필수적이다. 8분 단위로 피자의 생산량을 결정하는데 절대적으로 필요하기 때문이다. 그리하여 오븐에 구워진 피자를 절단 후 1단계 칸에 놓고 2분이 지

피자를 pickup하려는 고객의 시간까지 허비할 수 있으므로 이 전략은 아주 유용할 것이다. (7) 온장고 속 ‘피자 커넥션의 피자는 8분이 지나면 폐기처분합니다’1단계(0-2분)2단계(2-4분)3단계(4-6분)4단계(6-8분)이 전략을 위해서는 사전의 치밀한 시간대별, 요일별 수요 예측을 위한 데이터 수집이 필수적이다. 8분 단위로 피자의 생산량을 결정하는데 절대적으로 필요하기 때문이다. 그리하여 오븐에 구워진 피자를 절단 후 1단계 칸에 놓고 2분이 지

- 생산 및 운영관리 -Holic of Operations“Pizza Connection”목차Ⅰ. 월마트리미티드 사례분석Ⅱ. 피자커넥션의 사업현황Ⅲ. Layout 문제점 분석과 해결방안Ⅳ. 입구계산대 병목 현상Ⅴ. 시장동향에 따른 위기와 문제해결방안Ⅵ. 종업원 이직문제와 해결방안Ⅶ. 결론Holic Of OperationⅠ.월마트리미티드 사례분석1.월마트의 시작과 발전성장1)월마트의 역사1945년 샘 월튼이 아칸소주 뉴포트의 벤 프랭클린 가맹점을 2만 5천 달러에 인수, 밴 프랭클린 1

PizzaConnectionContents1.Management Practice월마트리미티드 사례분석2.Case Introduction피자커넥션의 사업현황3.Case AnalysisLayout 문제점 분석과 해결방안입구계산대 병목 현상시장동향에 따른 위기와 문제해결방안종업원 이직문제와 해결방안4.ConclusionManagementPracticeWal-Mart 사례분석Limited Too 사례분석PizzaConnectionPizzaConnectionCaseAnalysisConclusionManagementPracticeCaseIntroductionWal-Mart 사례조사Wal-Mart 소개영업 지