[프렌차이즈경영론] 커피전문점 엔제리너스의 경영분석

커피 수입 증가 및 원산지 다양화 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 51-3. 커피전문점 시장의 규모 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 61-4. 커피 프랜차이즈 간(間) 경쟁 심화 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 61-5. 식음료업계에서의 커피 경쟁 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 71-6. 모든 커피 가공품의 원두화(化) ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 82. 카페베네 재무분석 ⦁⦁⦁

EDIYA COFFEE기업성공요인분석Ⅰ. 보고서 요약현재 국내 커피전문점 시장은 전체 매장 수가 약 1만2천 개, 매출액은 2조원을 넘기며 점점 더 경쟁이 치열하고 포화상태가 되어가고 있다. 이러한 상황 속에서 이디야는 국내 상위 5대 브랜드인 스타벅스, 커피빈, 카페베네, 엔제리너스, 할리스 등 다른 커피전문점과 차별화된 정책과 기업 CEO의 경영철학을 바탕으로 나름의 성과를 거두며 지속적으로 성장하고 있다. 2004년 창업주로부터 이디야를 인수한 문

*HOLLYS COFFEE*Contents 1선정동기 및 시장현황23C / SWOT / STP 분석47P 분석 3서비스 특성5그 외 커피전문점들 서비스6발전방향 및 결론신세계 ‘스타벅스’롯데 ‘엔제리너스’CJ ‘투썸플레이스’두산 ‘렌떼’BYC ‘버즈카페’귀뚜라미 ‘닥터로빈’커피시장국내원두커피 소비비중 5%국내커피시장 규모올해 2조원일본 40%미국 60%전세계 87%국내 프렌차이즈 시장 포화상태20% 커피전문점80% 커피믹스커피점순이익 10%제조업 3~4%패밀리

커피전문점 매장 수가 2000개를 넘어섰다. 18일 글로벌 브랜드인 스타벅스, 커피빈과 국내 업체인 엔제리너스, 할리스, 탐앤탐스, 투썸플레이스, 파스쿠찌, 카페베네 등에 따르면 8개 브랜드의 매장 수는 2182개다. 게다가 소규모 프랜차이즈점과 개인이 운영하는 점포까지 포함하면 이미 3000개를 넘어섰다는 것이 업계 분석이다. 이러한 시장 상황에서 작년 전반적인 경기 침체 상황 속에도 불구, 신생 브랜드 ‘카페베네’는 유독 눈에 띄는 고속 성장을

카페베네 기업분석들어가며1. 선정이유국내에는 이미 스타벅스, 파스쿠치, 커핀그루나루, 탐앤탐스 등 무수히 많은 커피전문점들이 들어서있다. 이 가운데 국내 토종 브랜드인 커피전문점 카페베네는 2009년 100호점 돌파를 시작으로 엄청난 속도로 점포수를 늘리며 폭발적인 성장을 기록하고 있다. 현재 커피시장에서 스타벅스, 커피 빈 등 외국업체의 강세는 물론 할리스, 엔젤리너스 등 국내 토종브랜드와의 경쟁을 피할 수 없는 상황 속에서도 불