[호텔경영] 호텔 아웃소싱 현황

현황 : 불필요한 시설을 없앰으로써 기존호텔의 인건비를 최소화하여 아웃소싱을 이용하는 하우스키핑 부서를 제외한 총 직원 수가 약 50여명이 호텔을 운영하고 있다. 대신 IBIS Player 라고 하는 다른 부서의 업무도 처리할 수 있도록 직원들을 교육시켜 업무 효율을 높이고 있다.3. 선행연구 - 중저가 호텔의 개념 및 마케팅 전략1) 중저가호텔의 개념 중저가호텔이란 관광호텔업 중에서 외국인 관광자가 숙박할 수 있는 최소의 편의시설을 갖추고, 객

호텔의 경우 총 매출액에 대비하여 인건비가 차지하는 비율이 외국 선진호텔과 비교해 볼 때 상대적으로 높은 실정에 있다. 이에 따라 고비용을 줄이고자 많은 비정규직을 모집하고 있으며 아웃소싱 등을 통해 인건비 절감을 모색하고 있다.현재 한국에서 정규직과 비정규직은 같은 작업장에서 똑같은 일을 하면서도 임금은 물론 의료비, 연금 등 각종 혜택에서 격차가 크다. 이러한 불평등의 상황에서 사용자측은 인건비 절감 및 인력운영의 신축성

경영의 비용 개념 1. 예상계획의 의의와 형태2. 호텔 경영의 비용 개념3. 호텔의 부분별 비용 구분Ⅴ. 호텔 경영의 비용 관리1. 탄력적 인력운영 및 업무 방법2. 호텔의 전산화 및 기계장치3. 전문업체에 위탁방법4. 아웃소싱의 전략적 방법5. 표준원가(율)와 실제원가(율)Ⅵ. 결론Ⅰ. 객실요금의 책정 방법1. 약식접근법(Informal Approach)1) 직관적 가격결정방법 (intuition pricing method)깊은 판단이나 추리를 하지 않고 감각적으로 직관에 의해 객실요금을

호텔 식음료 경영의 이해 .32. 호텔 식음료의 특성 . 43. 호텔 식음료의 중요성 .5제 2 절 호텔의 식음료 매출의 영향.61. 호텔 식음료 시설현황

호텔의 경영 대응방안이 필요할 것이다. 이것은 호텔산업이 90년대의 서비스의 다각화에서 기술혁명시대, 글로벌화에 따른 호텔의 수평적 및 지리적 확장과 새로운 호텔출현, 호텔서비스의 소프트웨어화, 환경문제 등이 호텔산업 변화를 주도하면서 이 변화에 따른 신 호텔경영기법이 나타날 것이다.또한 소득수준 향상과 정보혁명의 영향으로 경제의 서비스화가 급진전으로 호텔경영의 아웃소싱과 전략적 제휴가 활발해짐에 따라 노동시장이 유연