[마케팅관리]식자재마케팅 사례연구-CJFS,아워홈,삼성에버랜드,신세계푸드를 중심으로

관리자 양성과정서비스교육 시행조리아카데미 운영사이버교육 운영리더십 사례사회적 책임/윤리경영사회적 책임/윤리경영올바른 일과 방법의 기준 (윤리적 의사결정의 3원칙)신세계의 사명 ‘이해관계자와의 상생’사회적 책임/윤리경영꾸준히 활동하고 있는 신세계푸드 엔젤봉사단, 엔젤봉사단과 임원의 활동미래 경영에 영향을 미칠 최근의 뉴스미래 경영에 영향을 미칠 최근의 뉴스미래 경영에 영향을 미칠 최근의 뉴스업체 및 업계

식자재 산업은 타 산업 분야와는 다르게 시장 구조에서 중소기업이 대다수를 차지하고 있다. 식자재 시장은 2005년 이후 연평균 10% 이상의 성장세를 보이고 있지만 시장의 절대 강자가 없다. 현재까지는 다수의 영세 중소업체로 구성된 생계형 중심의 구조로, 2009년 기준 매출액 1,000억 원이 넘는 식자재 업체는 5개사(CJ프레시웨이, 푸드머스, 삼성에버랜드, 아워홈, 신세계푸드)로 이들의 시장점유율은 2.2%에 불과했다. 그런데 기존 시설과 노하우를 바탕

PR의 성공사례 실패사례1장. 성공사례 : MSD코리아 자궁경부암 백신 가다실의 PRⅠ. 연구목적 및 필요성 Ⅱ. PR 프로그램 배경 Ⅲ. PR 프로그램 개요 Ⅵ. 구체적인 전략 분석 Ⅴ. 결과 Ⅵ. PR의 성공 판단 기준 Ⅶ. 성공이라 판단한 가다실 PR, 지속적인 효과를 위한 개선사항은 무엇인가? 2장. 실패사례 : CJ푸드의 학교 급식 문제 위기 관리 사내 커뮤니케이션 Ⅰ. 연구목적 및 필요성 Ⅱ. CJ 급식사건 전개 Ⅲ. 일반적 상황 및 사건의 공중 정치/ 사회/

관리시스템, 전국적인 물류망 등을 활용할 경우 거래업체의 식자재 원가 절감에도 도움이 되므로 상호 win-win 할 수 있는 사업분야인데다, 8조원에 이르는 시장에서 대형급식업체들이 차지하는 비중은 아직 5%선에도 못 미치고 있어 시장 확대가 기대되기 때문이다. 단체급식업체 현황 (단위 :억, %)브렌드명매출액증감률점포수CJ푸드시스템7,50036.3678삼성에버랜드4,00011.1400아워홈(LG)3,20014.3435현대지-네트1,45020.8250신세계푸드시스

관리), 고객밀착 마케팅을 꼽았다.첫번째로 비용절감 측면을 살펴보자. 아웃백의 본사 직원은 타 경쟁사 대비 20%정도 수준이다. 본사는 권역별 지역본부장만을 관리하고, 지역본부장이 해당 지역 내 점주를 관리한다. 이러한 전략으로 적은 수의 인원으로 많은 직원들을 관리하여 비용절감을 유도했다. 또한 아웃백은 자기건물을 소유하지 않는 것으로 유명하다. 건물을 구입하는 비용이 있다면, 하나라도 점포를 더 늘리는 것이 났다는 것이다. 공격적