[급식경영] 신세계푸드 경영분석

신세계푸드 기업연구차 례 1. 신세계푸드 선택 동기2. 신세계푸드 소개 (1) 일반정보 (2) 주요 사업내용 (3) 재무정보 및 상시 종원원 수 (4) 연혁 및 실적 (5) 경영이념 및 철학 (6) 비전 3. 신세계푸드 현황(1) 영업개황 및 사업부문의 구분 (2) 시장점유율 (3) 조직도 (4) 판매전략 4. 신세계푸드 장점5. 신세계푸드 단점 6. 신세계푸드 전망 7. 신세계푸드 발전방안 1. 신세계푸드 선택 동기 단체급식업계는 기존 성장성이 둔화되는 시장 상황에서 대기

신세계 푸드시스템사례 발표식자재유통 등 총 5개의 사업부문에 걸쳐 27년 간 푸드서비스 시장을 개척전국의 급식, 이마트, 백화점, 호텔, 외식 프랜차이즈, 복합쇼핑몰, 골프장 등 1000여 개의 고객사에 하루 70만식 이상의 푸드서비스와 식자재를 공급업계 최초로 ISO 9002 및 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증 획득, 대한민국 서비스대상 수상, 코스피 상장, 노사문화우수기업 선정1. 기업 전반 소개1. 기업 전반 소개 - VISION윤리경영을 바탕으로 고

급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).(1) 대인관계 역할 (2) 정보관리 역할 (3) 의사결정 역할 2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).(1) 대인관계 역할 (2) 정보관리 역할 (3) 의사결정 역할 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).1) 사례1 - 신세계푸드① 사례

분석 - 이경진 전문가1구조조정이란 무엇인가.CJ, 과연 어떤 기업인가 ?24. CJ의 구조조정 이후 성과 분석매출 상승기업 재무구조 개선기업 경영 성과 4. CJ의 구조조정 이후 성과 분석매출 구성의핵심사업 집중화주요 계열사별 실적 4. CJ의 구조조정 이후 성과 분석 CJ의 영업실적 개선이 계속될 것으로 보고 올해 사상 최고를 기록할 것으로 전망 -‘대우증권관계자’영업 실적 사상 최고 기대4. CJ의 구조조정 이후 성과 분석CJ홈쇼핑 성공

급식이나 식자재 유통업을 하는 대표적인 4개의 기업(CJ푸드, 신세계푸드, 아워홈, 에버푸드)을 분석대상으로 정하였다. 엄밀히 따지자면 외식업이 아닌 식자재 유통업체를 분석대상으로 정한 것이다.하지만 식자재 유통업체 시장이 이슈가 되는 것에는 현대인의 생활패턴등 부가적인 요인이 있다.아래의 도표와 같이 각 가정에서의 식사가 점점 비중이 줄어들고 외식에 대한 비중이 높아지고 있는 현실이다. 그러므로 우리가 살펴볼 초점을 내식에서