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음식, 혹은 동남아 음식-채소를 비롯해 각종 허브와 향신료 등 저칼로리 재료 사용으로 웰빙요리로 각광받음-해산물에 관심이 많은 한국의 특성상 해산물 요리가 많은 에스닉 푸드 열풍가담 가능-세계 3대 수프에 속하는 새우를 주재료로한 태국 톰얌쿵도 대표적인 에스닉 푸드 2) 친근한 이미지 형
22페이지 | 1,800원 | 2011.11.28
Welcome to ThailandAbout 태국열대 몬순 기후 지역동남아 국가 중 유일하게 식민지 당하지 않음역사적 문물 받아들이는데 개방적태국 음식의 특징중국, 인도, 포르투갈, 캄보디아, 말레이시아 등 나라 영향 받음 – 카레, 고추, 해산물, 면류 주로 사용세계 6대 요리에 속함시각, 미각, 후각을 만족시킴
11페이지 | 1,400원 | 2011.10.24
음식’으로 평가 8. 성공한 해외 사례 ‘Global Thai Restaurant Project‘2001년부터 시행2004년 태국음식 세계화 본부‘kitchen of the world‘ 설립목적? 전 세계에 태국문화를 알리는 것음식산업의 국제화를 적극적으로 추진- 태국 음식의 표준
46페이지 | 2,100원 | 2011.10.05
음식’으로 평가 8. 성공한 해외 사례 ‘Global Thai Restaurant Project‘2001년부터 시행2004년 태국음식 세계화 본부‘kitchen of the world‘ 설립목적? 전 세계에 태국문화를 알리는 것음식산업의 국제화를 적극적으로 추진- 태국 음식의 표준
46페이지 | 2,400원 | 2011.09.08
음식 세계화에 성공한 나라들(사례연구) 태 국 태국음식의 세계화 프로젝트(Kitchen to the world)전 세계에 태국식당 수 증대를 위한 태국식당 프랜차이즈 계획을 정부차원에서 지원. 승인 ‘안내책자발간’ 등 태국식당을 세계인들에게 알리기 위한 다양한 홍보활동 “타이 셀렉트” 를
16페이지 | 1,400원 | 2011.08.18
음식설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국, 장김치, 육포, 너비아니, 갈비찜, 약식, 구절판, 두텁떡 2.2)경기도 지방 경기도 지방은 해산물이 풍부하고, 동쪽의 산간지대는 산채가 많이 전반적으로 밭농사와 벼농사가 활발하여 여러 가지 식품이 고루 생산되는 지역이다. 간은 세지도 약하지도 않고, 양념
18페이지 | 1,400원 | 2011.03.24
[관광개발론] 강릉 안목 해안의 관광명품화를 위한 획기적인 해안 개발방안
음식점업, 특수목욕탕 등 관광객들이 먹고 즐기기 위한 목적의 시설이다. 해변의 관광지가 발달함에 따라 해안 주변에 거주하는 주민들이 자신들의 이익을 얻기 위해 자연스레 관광객들을 잡기 위해 각종 편의시설을 세웠기에 관광객들이 와서 먹고 즐기기 위한 곳이 들어선 것이다. 이렇게 위락시설
10페이지 | 1,200원 | 2011.01.05
태국요리는 매운맛, 짠맛, 신맛, 단맛 등 여러 맛이 한 가지 요리에 같이 들어있는 것이 특징이다. 예를 들어 가장 널리 알려진 태국식 해산물(새우) 스프 요리인 ‘통 양 꿍’의 경우 첫 맛은 달고 두 번째 맛은 시큼하고, 끝 맛은 귀 끝까지 붉어질 정도로 톡 쏘는 매운맛이 들어있다. 태국음식의 이런
10페이지 | 2,000원 | 2010.12.01
음식관광의 범위3. 관광에 있어서 음식의 중요성 3-1 음식과 관광의 접목필요성4. 음식관광의 분류 및 고려요인 5. 음식관광효과6. 우리나라음식의 관광적 가치7. 우리나라 음식관광 7-1. 음식축제 7-2. 음식의 관광 상품화 8. 성공한 외국 음식관광을 통한 우리나라음식 발전방향 8-1. 태국 8-2.
24페이지 | 1,400원 | 2010.10.20
음식일상식식사예절자연적 환경면적 : 513,120Km2기후 : 열대성기후특징 : 세계적인 곡창지대로 열대과일과 향신료가 풍부하며, 강과 운하에는 일년내내 민물고기가 흔하며,반도인 남부지역은 각종해산물이 풍부하다.사회적 환경언어 : 태국어인구 : 약6,100만명 (태국75%,중국14%)종교 : 불교95%특징
27페이지 | 1,000원 | 2010.07.28