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한식의 현주소 및 한식의 세계화를 위한 다양한 전략들을 강구하기도 했다.한식의 세계화 움직임은 현장인 외식업계에서도 마찬가지다. CJ푸드빌(주)은 비빔밥 전문점 카페소반, 숯불구이 한쿡에 대한 해외 진출을 목표로 최적의 시스템을 구축하기 위한 테스트를 진행중이며 최근 오픈한 불고기브라
30페이지 | 3,000원 | 2010.07.11
[경영사례분석] 아웃백스테이크의 차별화된 경영시스템과 성공의 열쇠
한식까지 150여 가지의 푸짐하고 다양한 메뉴와 350여 종류의 음료를 갖추고 있다. 또, 직원들이 직접 악기 연주와 함께 축하 노래를 불러주는 생일 축하파티, 바텐더들의 환상적인 칵테일 쇼로 더욱 유명하다. 신선한 재료를 통한 최고의 맛을 제공하기 위한 직영 Central Commissary 를 갖추고 모든 소스류와
15페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
[서비스 경영] CJ사 콜드 스톤 마케팅 분석 및 전략
한식패밀리레스토랑 한쿡(Han kook), 비빔밥전문점 카페소반(Cafe Sobhan), 서울타워의 명소인 고급스테이크하우스 앤그릴(N-Grill), 태국음식전문점 에프터래인(After the rain), 신개념 중식패밀리레스토랑 차이나팩토리(China Factory), 씨푸드뷔페레스토랑 피셔스마켓(Fishers Market), Eat & Drink의 다이닝 카페 더플레
18페이지 | 1,400원 | 2010.01.28
한식당일경우에는 메뉴가 곧 최대의 마케팅 도구이다. 서울인근 고기리 계곡에 녹색정원이라는 한식코스요리집이 그 진가를 톡톡히 보고 있다. 이 업소는 매일 낮 12시부터 2시까지는 자리가 없다. 최소한 2∼3일전에는 예약을 해야 한다. 이 업소는 2∼3개월에 한번씩 메뉴가 바뀐다. 전체 코스요리중에
10페이지 | 2,500원 | 2010.01.13
한식 패밀리 레스토랑 한쿡, 네이버후드 레스토랑 스위트리, 맛있는 주방 델쿠치나, 건강면 전문점 시젠, 태국음식 전문점 애프터 더 레인의, 7개 브랜드 의 100여 점포를 영하는 국대 최대의 패밀리 레스토랑 전문 기업이다.2.기업연혁창업기 1994 ~ 19951994 : 스카이락 1호점 개점 도약기 1996 ~ 19971997 :
31페이지 | 4,300원 | 2010.01.11
한식 패밀리 레스토랑 한쿡, 네이버후드 레스토랑 스위트리, 맛있는 주방 델쿠치나, 건강면 전문점 시젠, 태국음식 전문점 애프터 더 레인의, 7개 브랜드 의 100여 점포를 영하는 국대 최대의 패밀리 레스토랑 전문 기업이다.2. CJ푸드빌 기업연혁창업기 1994 ~ 19951994 : 스카이락 1호점 개점 도약기 1996 ~ 1
13페이지 | 4,300원 | 2010.01.11
한식 패밀리레스토랑 한쿡 브랜드 론칭• 한국 외식 경영학회 선정 2003 최우수 외식기업2004 • 뚜레쥬르 미주 1,2호점 개점2005 • 시젠, 애프터더레인 인수 합병• 뚜레쥬르, 시젠 중국 1호점(북경 오도구)개점• 빕스 NCSI 패밀리레스토랑 부분 1위 수상• 뚜레쥬르 한국표준협회 서비스품질지수(KS-
18페이지 | 1,700원 | 2010.01.11
한쿡한식과 패밀리 레스토랑 이라는 조화(VIPS의 한식화 패턴)(식탁에 앉아서 한식을 즐길 수 있는 매력)주 메뉴는 한식이 주류, 부차적 서비스(디저트) 는 서구화(전 연령층이 고객층)60여종이 넘는 메뉴동일 계열사인 VIPS보다도 월등한 서비스구전 고객의 다량 확보경쟁자 분석한쿡의 최대 문제점
23페이지 | 2,000원 | 2009.12.23
한쿡 홈페이지 http://www.hancook.co.kr/ 우리들의 이야기 홈페이지 -한국 패밀리 레스토랑 http://www.ourstory.co.kr/못된형 ‘놀부’ 성공기 e-book 이은엽 지음외식사업 경영론/한올출판사/저자 최학수 ,정승환외외식사업 경영론/백산출판사/저자 신재영http://www.posfood.com/sub4/wesikup14.html http://www.ivips.co.kr htt
26페이지 | 2,300원 | 2009.08.18
한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’과 ‘육반’ 등의 브랜드가 내년 중에 미국 등으로 진출한다는 계획을 밝히고 있어 앞으로 전 세계를 무대로 한 국내 업체들의 입맛 공략이 활발히 진행될 전망이다.우리나라의 대표적인 외식 메뉴인 삼겹살로 일본 시장을 노크하는 가온프랜차이즈는 현지의 재일 한국
32페이지 | 2,600원 | 2009.07.23
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