레포트 (138)
한식 브랜드를 서울 광화문에 선보이고 이탈리안 신규 브랜드인 ‘그린 히코리’ 역시 하반기 중 첫 선을 보인다. CJ푸드빌은 이달 중순 빕스스카이락한쿡 매장을 오픈하는데 이어 하반기에는 서울 은평구 등에 6개 매장을 추가 오픈할 예정이다. 이밖에 씨즐러는 7월쯤 경기 분당 미금역에 6호 매장
27페이지 | 1,800원 | 2004.12.10
한식으로 외식을 즐기고 싶다면 한쿡(www.foodvill.com)이나 우리 들의 이야기는 어떨까. 한쿡은 지난 4월 말부터 뷔페 코너에 야채주먹밥, 참치주먹밥, 뼈없는 닭강정 등 어린이 건강메뉴를 추가했다. 어린이날 방문고객 전원에게 한쿡의 캐릭터 인형을 선물로 주고 즉석사진 촬영 서비스도 해준다. 새롭게
26페이지 | 2,100원 | 2004.12.09
[졸업][호텔조리식당경영학과] 웰빙음식의 사회적 인식도를 통한 한식 메뉴개발전략
제출논문주제: 웰빙음식의 사회적 인식도를 통한 한식 메뉴개발전략웰빙음식을 이용한 한식 메뉴개발전략 -가족 생활주기를 바탕으로-development strategy of a Korean menu useful Well-being food - based on Family life cycle -지도교수 : 00 대 학 교 호텔조리식당경영학과 ⅰ ⅱ
34페이지 | 7,800원 | 2004.11.26
한쿡 Ⅱ. VIPS1. 빕스란빕스(VIPS)는 Very Important Persons Society의 약자로 최상급의 스테이크를 불에 직접 구운 정통 스테이크와 계절별도 다양한 맛과풍성한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 편하게 즐길 수 있는 정통 Family Steak Restaurant으로 1997년 ‘우리문화에 맞는 맛있는 생활문화의 창조’ 를 목
16페이지 | 1,600원 | 2004.09.22
한식에 비해 가격이 비싸고, 어린 고객, 가족들이 많이 찾는 만큼 높은 가격은 부담이 되고 있어 타 기업과의 제휴를 통해 가격 할인혜택을 부여하고 있다. (CJ제휴카드, 삼성카드, 리더스 클럽, 빕스 패밀리 카드) * Promotion → 사이버 모니터 요원 : 가장 성공적인 마케팅. 일정기간마다 사이버 모니터
18페이지 | 1,800원 | 2004.09.22
한쿡 (HANCOOK) 한쿡은 한국의 전통과 현재가 공존하는 고급스러운 분위기에서 가족을 대하듯 자연스러운 서비스, 전문점 수준의 일품요리, 친환경 우리 농산물로 만든 약이 되는 다양한 계절 요리, 한국의 대표적인 한정식이 준비되어 있어 온 가족이 즐기실 수 있는 KOREAN FAMILY RESTAURANT이다. 4) 해찬들
44페이지 | 2,800원 | 2004.02.23
한쿡 (HANCOOK) 한쿡은 한국의 전통과 현재가 공존하는 고급스러운 분위기에서 가족을 대하듯 자연스러운 서비스, 전문점 수준의 일품요리, 친환경 우리 농산물로 만든 약이 되는 다양한 계절 요리, 한국의 대표적인 한정식이 준비되어 있어 온 가족이 즐기실 수 있는 KOREAN FAMILY RESTAURANT이다. 4) 해찬들
44페이지 | 3,000원 | 2004.01.27
[졸업][외식산업]한식의 세계화를 위한 한식패밀리레스토랑의 메뉴전략
한식의 세계화를 위한한식패밀리레스토랑의 메뉴전략2003年 12月논문 요약한식의 세계화를 위한한식패밀리레스토랑의 메뉴전략한식은 우수하고, 무구한 역사를 지니고 있어 세계적인 음식이라고 자부하지만 정작 외국인에게 있어서 한식에 대한 인지도가 낮다. 그러나 최근 2002월드컵과 사스의
39페이지 | 4,000원 | 2003.12.28