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카로틴이나 비타민E와 함께 항산화 작용을 하여 활성산소종으로부터 세포내에서 DNA손상을 막아주기 때문이다. 비타민 E는 지질의 과산화나 질산의 생성을 억제하는 등의 항산화 작용을 통하여 노화지연, 심장질환 및 암의 발생을 억제한다 한다. 비타민 E는 세포막의 구성성분으로 지방산의 과산화 작
2페이지 | 800원 | 2015.06.27
카로틴은 암 억제에 대해 아주 효과적. 4. 당근의 특성 당근을 비롯한 β카로틴이 다량 함유된 식품을 섭취하는 사람은 폐암에 걸릴 확률이 그렇지 않은 사람보다 절반으로 줄어든다고 함. 당근을 먹을 때: 당근 표면 부근이 특히 카로틴을 많이 함유하고 있기 때문에 껍질을 얇게 벗긴다. 가능한 기름
20페이지 | 800원 | 2015.06.27
카로틴류(당근, 부추, 호박, 시금치, 파슬리 등), 폴리페놀류(적포도주, 인삼, 참깨, 초콜릿, 녹차, 생강 등), 라이코핀(토마토, 수박 등), 황화합물(양배추, 마늘, 순무, 양파 등)이 대표적이다. 13종의 비타민 중에는 C(키위, 딸기, 레몬, 귤 등), E군(장어, 참기름, 아몬드, 옥수수기름, 올리브 등)에 많다.②
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시금치에 대하여1. 시금치의 영양성분영양적 성분과 기능성시금치는 영양가가 높은 채소류의 대표적인 것이라 알려져 있습니다.특히 철분은 시금치 100g 중의 약 2.5mg로 이는 당근(0.7mg)이나 고추(0.9mg), 피망(0.5mg) 중의 약 3배량 포함되어 있으므로 빈혈 예방에 효과적이며, 베타-카로틴은 암 예방에
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카로틴과 비타민 C가 풍부해서 산화로 인한 노화를 방지해 준다.고추의 매운 성분 캡사이신 - 매운 맛과 함께 뜨거운 성질을 가지고 있어 속을 따뜻하게 하거나 찬 기운을 쫓고, 위장을 자극하거나 체기를 삭히는 효능마늘 - 비위를 튼튼하게 하고 냉기를 제거하며, 위, 폐, 간 등을 다스리는 경락으로
20페이지 | 800원 | 2015.06.27
카로틴(ug)V.B1(ug)V.B2(mg)나이아신V.C(mg)0.6115085120.040.060.3(mg)144.재배방법에 따른 성분차이*하우스열량(kcal)단백질(g)당질(g)섬유질(g)칼슘(mg)철(mg)V.A(I.U.)V.C(mg)312.85.60.6422.5867020*노지열량(kcal)단백질(g)당질(g)섬유질(g)칼슘(mg)철(mg)V.A(I.U.)V.C(mg)303.15.20.8402.69530405. 시금치 재배
20페이지 | 800원 | 2015.06.27
카로틴을 vit.A로 전환하고, 지방의 전환을 자극, 유리지방산의 방출 자극1. 갑상샘 기능 항진증(Hyperthyroidism)1) 원인Graves 병중독성 다발성 갑상샘종속발성 갑상샘 기능항진증2) 병태생리질병 초기 : 안근육의 비대에 의해 나타남질병 진행 : 혈장세포, 림프구, 비만세포, 대식세포 등이 안와내용
28페이지 | 1,100원 | 2015.06.22
카로틴(㎍)-8.4148.4콜린(㎎)13.399.814타우린(㎎)5.044.94.96.3이노시톨(㎎)5.464.94.99.8EPA(㎎)-4--인지질(㎎)-9356100락토페린(㎎)-- 79.8프락토올리고당(㎎)-175-70L-트립토판(㎎)35283828L-아르기닌(㎎)51.8647672.8L-시스틴(㎎)-313139.2L-카르니틴(㎎)1.161.41.41.4회분(g)-0.5--2) 인공
3페이지 | 700원 | 2015.06.01
[식생활관리] 1) 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명(식품의 영양적 특징, 각 구매 장소의 특징을 비교) 2) 식중독 예방
카로틴은 여러 종류의 암을 예방하는 효과가 있다고 한다. 양파는 동서양을 막론하고 여러 가지 요리에 널리 사용되어온 중요한 식품 소재이며 최근 우리나라에서도 생산량과 소비량이 증가하고 있다. 감자는 가지과에 속하는 1년생 작물로서 세계 전 지역에서 연간 3.5 억 톤이 생산되는 세계 4대 작물
10페이지 | 3,000원 | 2015.04.16
Engineering the provitamin carotene Biosynthetic pathway into(cartenoid-free) Rice Endosperm
카로틴을 합성할 수 있는 3개의 유전자를 벼에다 Transformation 시킨 것이다.phytoene synthase(psy) 유전자를 수선화(Narcissus pseudonarcissus)에서, phytoene desaturase (crtⅠ) 유전자를 세균 Erwinia uredovora에서, 그리고 lycopene-cyclase(lcy) 유전자를 수선화에서 각각 분리하여 Golden Rice 생산에 활용하였다. Ⅱ. Insertion of interest
7페이지 | 1,000원 | 2015.03.29