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카로틴 성분이 풍부해 면역력을 증강시켜 암과 노화를 막아준다. 알파카로틴 성분은 비타민 A로 전환되 백내장. 안구건조증, 야맹증 등을 예방하고 피부를 보호하는 기능을 한다.통상적인 색채: 활달함. 귀여움. 면역력 증강과 피부 보호효과 사과, 딸기. 토마토. 수박. 체리. 석류.팥. 자두. 홍고추.
35페이지 | 2,500원 | 2013.03.20
카로틴으로 인한 것이다. 초유(colostrum)는 또한 면역글로블린(특히IgA)의 함량이 많고, 감염에 저항하는 단백질이 많으며 태변 배출애도 도움이 된다. 이러한 특징 때문에 초유는 생 후 수일간의 신생아에게 유익한 영양이다. 이행유(transitional milk)는 분만 후 첫주에서 둘째 주 동안에 분비된다. 단백질,
13페이지 | 1,700원 | 2012.10.24
카로틴: 녹황색 야채. 노화 면역질환 예방플라보노이드: 항균, 항바이러스 작용이노시톨: 비타민 B군. 인슐린 작용 촉진사포닌: 콜레스테롤 제거,지방질 감소III. 과학적 근거04) 차가 버섯의 효능III. 과학적 근거III. 과학적 근거항암치료 사례SESSION 04후두암 말기 판정받고매일 차가버섯을 복용했
29페이지 | 1,900원 | 2012.09.05
건강 기능식품의 개념, 범위, 종류, 표시기준, 특징, 알로에의 종류 및 효능, 비타민의 종류 및 효능, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석
카로틴식품, 키토산가공식품, 프로폴리스식품 등 총 24개 종류를 규정하고 있다.특수영양식품이라 함은 영유아, 병약자, 노약자, 비만자, 임산부 등 특별한 영양관리가 필요한 특정대상을 위한 용도에 제공할 목적 또는 한 끼의 식사를 대용할 목적으로 식품원료에 영양소를 가감시키거나 일상의 식
11페이지 | 2,000원 | 2012.06.08
[교육학] 만3~5세 아동 건강교육-곡식과 열매, 고구마 경단 만들기
카로틴 성분이 있어요.6. 스트레스 및 피로 해소- 고구마에는 판토테산 성분이 있어요.*고구마경단 만들기 순서삶은 고구마, 아몬드, 코코넛 가루 등(고구마 경단 겉에 입힐 수 있는 것), 꿀(또는 올리고당)을 준비해주세요~*고구마경단 만들기 순서2. 삶은 고구마와 꿀을 넓은 그릇에 넣고손으로
19페이지 | 1,400원 | 2011.11.28
[식품가공학] 균류의 식품가공 산업의 이용현황-식품가공, 저장, 발효, 양조 등
카로틴(Phycomyces blakeleeanus) : 비타민 A의 전구체-에르고스테롤(Saccharomyces cerevisiae) : 비타민 D공급원-아밀라제,아밀로글루코시다제(Aspergillus oryzae, A. niger, Aspergillus spp.,Rhizopus spp.) : 맥주와 빵의 생산에서 전분의 가수분해, 고과당 시럽제조-인버타제(효모, Aspergillus spp.) : 과자에서 달콤함 증가증진/발효
17페이지 | 1,400원 | 2011.09.09
카로틴 함량이 높다. 말레이시아를 중심으로 하는 동남아시아가 주요 산지이고 대두유에 못지않은 주요 유지가 되어 왔다. 과거에는 주로 비누 등 공업원료로 이용되었지만, 최근에는 튀김용 및 마가린, 쇼트닝 배합유로서 널리 이용) 주성분 팜유와 설탕 그리고 각종 첨가물을 넣어 만든 제품으로서
18페이지 | 1,800원 | 2011.07.29
카로틴 함량이 높다. 동물성 생크림에 비해서 단가가 상대적으로 저렴하고 충격에 의한 형태의 무너짐이 없으며 온도에 의한 변형이 적고 유통기한이 길다 따라서 경제적으로 유용한 제품생크림휘핑크림휘핑크림고지방의 생크림을 거품기로 강하게 교반하여 유화시켜, 미세한 기포를 크림속으로
27페이지 | 2,100원 | 2011.07.29
카로틴함유제품, 키토산함유제품, 키토올리고당함유제품, 글루코사민함유제품, 프로폴리스추출물제품3) 건강기능식품의 종류 및 기능성 내용품 목정 의유 형기능성내용1. 영양보충용제품단백질, 비타민, 무기질, 아미노산, 지방산, 식이섬유 중 영양소 1종 이상이 주원료이며, 이러한 영양소의
9페이지 | 1,000원 | 2011.06.06
[식품재료학] 고추의 재료학적 가치와 기능성 식품 개발
카로틴이 전환되어 생성된 비타민 A는 Opsin이라 불리는 단백질과 결합하여 Rhodopsin이라는 물질을 생성하는데 이를 시홍세포라 부르며 이 시홍세포는 망막에서 빛을 감지하는 역할을 한다. 이 때문에 비타민A가 결핍되면 야간에 빛을 감지하는 능력이 떨어지게 되는 야맹증이 유발된다. 따라서 비타민 A
12페이지 | 1,400원 | 2011.05.25