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[방송원론]막걸리 세계화에 대한 프로그램 제작기획서(비판적 입장)
위스키위스키는 나라나 지방에 따라 원료, 증류법, 저장법 등 각기 다른 많은 종류의 위스키가 만들어지고 있다. 이는 위스키 문화의 다양성을 보여주는 것인데, 제조 방법에 따라서는 몰트위스키, 그레인 위스키, 블랜디드 위스키, 버번 위스키, 콘 위스키, 라이 위스키로 나눌 수 있으며, 산지에 따라
13페이지 | 1,400원 | 2010.08.03
위스키의 진가를 다시 찾는 데 성공IRISH WHISKY 1History스카치 위스키의 원료는 100% 맥아Vs.아이리쉬 위스키의 주원료는 엿기름그밖에 25~50%밖에 발아하지 않은 보리와귀리, 호밀, 밀 등을 사용IRISH WHISKY 1Remarkable원료면에서 그레인 위스키에 가까운 편향기도 스카치 몰트 위스키보다 가벼움대형의
31페이지 | 2,100원 | 2010.07.28
[경영정보] 하이트 기업 정보화 추진전략(G-CPRM)
위스키(1.0%) 등이 뒤를 이었습니다. 각 주종 별로 가장 먼저 떠오르는 브랜드를 물었을 때 소주는 참이슬이 51.7%로 가장 많았고, 그 뒤로 처음처럼(11.6%), 진로(골드)(10.3%) 등이 있었습니다. 맥주는 하이트(49.6%)를 떠올리는 경우가 가장 많았고, 그 다음은 카스(28.6%), OB(9.8%), 맥스(6.5%), 하이네켄(1.2%)의 순이
26페이지 | 2,100원 | 2010.07.20
위스키를 많이 마신다.영국인들은 탄산이 약한 미지근한 맥주를 홀짝거리듯 마시는데 검은 빛깔의 흑맥주를 즐겨마신다. 영국인들은 또한 몰트 위스키와 그레인 위스키등을 즐겨마신다.④ 감자의 많은 생산으로 다양한 요리가 개발되었다.그들이 즐겨 먹는 감자를 이용한 음식으로는 각각의 크기가
15페이지 | 500원 | 2010.03.30
위스키 시장과의 힘든 경쟁도 예상되었기에, 조선맥주의 상황도 밝은 것은 아니었다.하지만 소비자들이 건강과 환경에 대한 관심이 높아지며 양질의 양조용수를 가지고 있는 조선 맥주로는 경쟁사와 대응할 수 있는 새로운 제품 즉 소비자들에게 강력히 어필 할 수 있는 간판 제품을 만들어 이런 위기
13페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
위스키의 분류아이리쉬(Irish) - 아일랜드 산으로서, 위스키의 원조이다. 6세기 경부터 만들어 마셔왔다.3중증류를 하기때문에 가장 순수하고, 그래서 숙취후에도 뒤끝이 없다고 한다.스카치(Scotch) - 스코틀랜드 산으로서, 가장 대중적으로 배포되었다. 2중 증류를 거친것이다.*몰트 스카치 위스키 : 순
6페이지 | 1,000원 | 2010.01.14
위스키에 대하여 **아일랜드와 스코틀랜드에서 제조아일랜드위스키 – 맥아를 으깨서 발효시켜 증류스코틀랜드위스키- 맥아를 넣은 위스키와 맥아를 넣지 않은위스키를 혼합위스키는 제조법에 따라서 3가지로 분류가 된다.몰트 위스키(malt whisky) , 그레인위스키 (grain whisky) , 블랜디드위스키 (blende
30페이지 | 2,300원 | 2009.11.26
위스키(1) 스카치 위스키: 스코틀랜드에서 증류된 것.( 시바스 리갈, 발렌타인, 로얄살루트, 조니워커)(2) 아일랜드 위스키: 아일랜드 산지, 강렬한 남성적인 향미를 가짐, - 대표: 존제임스, 올드 부시밀.,(3) 아메리칸 위스키: 미국에서 생산된것.,( 집빔, 잭 다니엘)(4) 캐나디안 위스키: 크라운 로얄, 캐
58페이지 | 1,000원 | 2009.06.10
[주장관리, 호텔경영, 외식경영, 식음료개론, 관광경영] 위스키(종류,원료,제조과정,브랜드 등..)
위스키1) 특성- 원료로서는 40% 이상의 몰트(Malt)와 기타 곡물류- Oak Cask의 숙성이 필요(최소 3년) - 전세계 위스키의 60%를 생산 : 3천여 상표- 이탄(Peat)향과 오크통 숙성시의 색과 향이 특성2) 종류3) 유명상표 * Johnnie Waker(Red, Black 12년, Gold 18년, Blue 30년) :=> 신사그림(Guiness 社)* J & B : 사업자 이름(Juste
4페이지 | 1,500원 | 2009.04.08
[주장관리, 호텔경영, 외식경영, 식음료개론, 관광경영] 위스키의 모든것(역사,어원,원료,분류,기타 등등)
몰트의 전통을 고수하기 위해 깊은산중에 들어가 밀조세관의 눈을 피하기 위해 셰리 포도주를 저장한 빈통에 밀조한위스키를 넣어 숨김과세가 다시 합리화 되면서 셰리통에 담겨진 위스키의 공개로세련된 맛의 숙성된 Brown색 위스키가 알려짐오늘날 아일랜드와 스코틀랜드에서는 증류시킨 위스키
25페이지 | 3,500원 | 2009.04.08
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