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과일과 채소는 유아들의 몸에 중요한 영양소가 되지만 개개인 마다 편식이 심한 편이므로 이 주제를 통해서 다양한 과일과 채소의 종류를 알게 하고 요리하여 먹을 수 있는 방법들의 다양함을 경험시켜 과일과 채소를 섭취해야하는 중요성을 인식시킨다.2. 전개시기 - 가을- 월간계획안 : 10월주간계
18페이지 | 1,700원 | 2010.07.30
요리에 들어가는 향신채♠과일←과일들①두리안 Durian 써우 리엥 Sau Rieng두리안을 베트남 사람들은 서우지엥으로 부르는데 비탄, 아픔를 뜻하는 말이다. 과일이름으로는 너무 비장하지 않나 하는 생각을 하게 되는데 여기에 얽힌 대대로 내려오는 슬픈 사랑의 전설이 있다고 한다. 옛날, 마을 사람
10페이지 | 1,200원 | 2005.10.11
요리법식문화에 쌀 다음으로 중요한 것이 야채와 과일주식과 부식의 구별 뚜렷함쌀이 주식이며, 육류, 생선, 야채로 만든 반찬을 함께 먹음쌀을 이용한 음식인 퍼(쌀국수), 라이스페이퍼, 떡 등 쌀 가공품 다양프랑스의 영향으로 빵도 많이 섭취기름을 적게 사용하여 맛이 담백하고 순함베트남 요
61페이지 | 2,400원 | 2011.10.13
요리활동을 좀처럼 하지 않는다. 아동들은 식품의 그림을 가지고서 과일인지 채소인지를 분류하는 활동을 한다. 이러한 교실에서는 요리활동을 한다고 해도 학급 파티나 특별한 날의 축하 행사에 한하고 과학 교육과정과는 연관되지 않는다. B형 교실은 요리활동경험을 주로 교사주도에 의해서 수행
7페이지 | 1,000원 | 2016.11.10
[터키] 터키의 식생활과 터키의 고대도시 및 터키의 대표음식(케밥) 그리고 터키의 민속놀이(낙타레슬링) 분석
요리에 사용하는 방법을 전파하기도 했다. 터키요리의 특징은 유럽요리와 아시아 요리의 만남에 있다. 중앙아시아 유목민들의 소박한 요리로부터 중동지방의 섬세하고 버라이어티에 가득한 풍요로운 야채, 과일, 그리고 육류와 해산물로 만들어진 터키의 모든 요리에는 몇 세기에 걸쳐 축적되어 온 바
8페이지 | 5,000원 | 2009.03.14
요리에 가니쉬로 곁들이는 뜨거운 야채종류를 말한다.이탈리아에선 송로버섯이 유명한데 이것은 요리에 다양하게 쓰이며 특히 콘토르노에 자주 사용된다.콘토르노는 곁들임 야채를 말하며 샐러드와 빵도 포함된다.5. 돌체식사 후 치즈를 먹고 달콤한 케이크나 과일 디저트를 먹은 후 커피나 식후
18페이지 | 800원 | 2016.07.15
요리로 많이 쓰여, 이 나라 진미가 되었다.또 이집트에서는 민물고기와 바닷물고기 둘 다 풍부한데, 최고의 생선으로는 Lake Nasse, Aswan이나, 해안가 근처에서 잡은 고기들을 들 수 있다.과일로는 Burtuaan Bedummoh(핑크빛 오렌지)가 유명한데, 달고 빨간 과육이 특징이다.이집트 요리는 맨 마지막 부분에
7페이지 | 800원 | 2005.04.15
과일 등을 쉽게 얻을 수 있다. 그리고 여러 민족이 어우러져 입맛이 다양해 특이하고 독특한 음식들을 많이 먹는 나라로 꼽힌다. 이러한 여러 요인들 덕에 프랑스는 요리 대국이 될 수 있었다. 프랑스 음식의 역사적, 지역별로 특징과 프랑스에서 특히 유명한 와인과 치즈, 프랑스의 3대 요리, 프랑스의
23페이지 | 1,500원 | 2010.01.04
과일 혹은 커피나 홍차 정도를 생각하지만 이탈리아 사람들은 치즈가 듬뿍 들어간 샐러드에서부터 파스타나 고기요리를 잔뜩 먹은 다음에도 입가심용으로 치즈를 또 먹는다. 물론 이 디저트 순서가 끝나면 아이스크림이나 과일, 차 등으로 이어지곤 한다. 이렇게 서양 정찬에서 치즈 코스를 중요하게
14페이지 | 6,500원 | 2013.07.28
[아동건강교육] 영유아 요리활동과 영양 및 건강 교육과 교사의 역할
요리활동은 내용과 과정에서 요구하는 수준이 다양하므로 유아의 발달에 따른 개별적 요구를 반영하여 개별화된 요리활동으로 구성하여야한다.2. 요리활동과 유아교육과정의 영역1) 수 활동- 요리활동을 통해 측정, 그래프, 수 세기 등의 활동이 일어날 수 있다. 과일과 야채를 분류 할 수 있으며 자
5페이지 | 1,500원 | 2018.04.10