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[식음료 경영] 국내 업체 빕스(VIPS) 레스토랑 성공 사례
업체의 성공사례 벤치마킹(3) 인근 대학과의 자매결연(4) 신종플루 예방 프로모션 실시9. 결론국내에서 외식 시장은 소득수준의 향상과 생활패턴의 변화, 여가시간의 증대 등 다양한 이유로 인해 급속히 성장하고 있다.삶에 질이 향상됨에 따라 고객의 욕구가 다양해지고 있는 지금 패밀리레스토랑
22페이지 | 1,400원 | 2010.02.11
유지가능새로운 컨셉으로 성숙기에서 성장기로 전환전문적, 계획적인 프로그램 진행으로 인해 타 경쟁업체보다 차별성 및 우위 확보SWOT 분석성장전망출산율 감소 등으로 인한 가내 자녀양육비비율 증가외식산업형태로 발전될 잠재력 보유시장에서 유리한 위치 선점감사합니다.Q & A
37페이지 | 2,800원 | 2010.02.11
[서비스마케팅] 캐주얼스포츠 레스토랑 Hooters 후터스 서비스마케팅
업체서비스 마케팅 5조 상상 만으로도 즐~~거운 Hooters후터스BTBTGI아웃백컨셉Hooters Girl들이 맥주와 음식을 서빙 하는 섹시개념 스포츠 레스토랑즐거운 맛으로 고객의 환희를 창출하는 캐주얼 다이닝호주의 대자연을느낄 수 있는스테이크 전문 레스토랑 타겟20~40대 남성 오피스 상권2030 남
36페이지 | 1,800원 | 2010.02.11
[서비스마케팅] 패밀리 레스토랑의 서비스 특성에 따른 대응전략
서비스다) 공간 차별화 4. 소멸성 (1) Lunch Time, Swing Time Service(2) 대기관리가) 아웃백의 웨이팅 푸드나) 지루함 없애기다) 아웃백의 페이저 서비스 라) 사전예약 서비스 (3) 직원의 유연성 확보Ⅳ. 결론 Ⅰ. 서론패밀리레스토랑이란 가족 동반 고객을 주 고객으로 한 전문 외식 산업으로서, 가족단위
20페이지 | 1,400원 | 2010.01.29
외식산업에 미치는 영향14.향후 방안- food quality의 안정화-적극적인 R&D 투자 및 지원으로 지속적인 신 메뉴 개발 세계시장으로 진출- 선구자적 Brand 이미지 확립 - service quality의 차별화-각종 서비스 매뉴얼의 제작과 철저한 교육 - 각종 manual 제작 ,보완-전국적인 프랜차이즈 전개 및 해외진출을 위
18페이지 | 1,400원 | 2010.01.27
서비스와 공간의 마련4) 게릴라 마케팅을 통한 적극적인 홍보활동5) 시설안전 강화느낀점우선 사업체를 마르쉐로 선정하기에도 약간 걱정이 있었다. 바로 그다지 대중화된 외식업체가 아니기 때문이다. 문제점에서도 지적되었듯이 마르쉐는 다른 외식업체들에 비해 홍보가 적은 것 같아서 아쉽다.
15페이지 | 1,400원 | 2010.01.27
[졸업논문][외식산업경영학] 서비스 회복 공정성에 따른 고객 만족도와 기업 이미지의 변화
서비스 회복 공정성에 따른 고객 만족도와 기업 이미지의 변화초록서비스는 외식업체와 떼어놓을 수 없는 중요한 부분이다. 현대와 같이 새로운 소비자를 창출한다는 것이 매우 힘든 경쟁적 시장 환경에서는 새로운 고객을 창출하는 것보다 기존의 고객을 만족시킴으로써 지속적인 관계를 유지하고,
42페이지 | 4,200원 | 2010.01.27
[졸업논문][외식산업경영학] 외식업체 브랜드 이미지가 고객만족 및 재구매의도에 미치는 영향
외식업체 브랜드 이미지 가 브랜드 이미지 구성요인 나 외식업체 브랜드 이미지 구성요인 5) 레스토랑 서비스 품질모델을 적용한 외식업체 브랜드 이미지 요인가 Gronroos의 서비스 품질 모델나 서비스품질 모델을 적용한 브랜드 이미지 구성요인 (2) 고객만족 1) 고객만족의 개념 2) 고객만족
29페이지 | 5,200원 | 2010.01.27
[졸업논문][외식산업경영학] 베이커리 이용자의 서비스 품질 만족도가 재 구매에 미치는 영향
외식업체 유형별로 이루어진 연구들을 보면 Farads(1993)는 패스트푸드에서 단골고객을 결정하는 주요인은 “맛”이었으나, 특정 브랜드를 선택하는데 기여하는 주요인은 맛, 가격, 가치, 음식의 종류, 서비스, 영양의 순으로 조사되었다고 보고하고 있다. Kim 등(1998)은 패밀리 레스토랑 이용자를 대상
34페이지 | 5,200원 | 2010.01.27
테마레스토랑 카후나빌contentsⅠ선정동기Ⅱ카후나빌 소개-The kahunaville story-Alfonse Contrisciani-Party at Kahunaville!-Bar & Midway-연혁-World Kahunaville-VISION-사보이F&BⅢ카후나빌 분석-5p-swot분석Ⅳ결론Ⅰ. 선정동기포화 상태에 이른 외식업체들이 상권별로 매장을 다르게 만들고 그들만의
15페이지 | 1,400원 | 2010.01.11