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[가공식품, 자라가공식품, 콩가공식품, 클로렐라가공식품, 버섯가공식품] 자라 가공식품, 콩 가공식품, 클로렐라 가공식품, 버섯 가공식품, 그 외 다양한 가공식품에 관한 분석
자라 가공식품, 콩 가공식품, 클로렐라 가공식품, 버섯 가공식품, 그 외 다양한 가공식품에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 자라 가공식품1. 자라의 특성 및 효능1) 자라의 효능2) 자라의 각 부위별 효능2. 자라가공식품의 기능성1) 불포화지방산2) 항산화성분3) 단백질4) 미네랄Ⅲ. 콩 가공식품1. 콩의 종류1
21페이지 | 6,500원 | 2009.04.07
교육과정 및 교육평가 농업계 고등학교 식품가공과 교육과정에 대한 견해
농업계 고등학교(식품가공과) 교육과정에 대한 견해농업계 고등학교 (식품가공과) 교육과정의 견해※ 농업에 관한 교과의 성격농업계열 고등학교 교육은 농업 분야의 기능 인력을 양성하는 완성 교육의 역할을 강조해 왔지만, 근래에 와서 국민들의 높은 교육열과 경제적 수준 향상, 고학력 사회의
6페이지 | 1,000원 | 2015.03.29
푸드마케팅 2018년 푸드마케팅 푸드마케팅 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다.
11페이지 | 5,000원 | 2018.03.09
지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교
지역사회영양특론가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교 목 차1.김치찌개 선정2.가공식품의 영양소 함량 통계3.가정식과 가공식품 간의 비교4.한국인 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사구성안 예시에 따른 내용1. 김치찌개 선정가공식품 김치찌개 대비 가정식 김치찌개가 더 단백질과 지
7페이지 | 2,000원 | 2024.02.18
아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대
아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대해서 기술하시오. Ⅰ 서론식생활이 변화하고 가공식품 또한 발달 하면서 편리성과 기능성을 중시 하는 식품들이 다양해지자 이를 이용하는 사람도 늘어나게 되었다. 실제로는 우리나라 가공식품 매출액이 6년 사이에 급속도
2페이지 | 2,000원 | 2024.02.08
푸드마케팅, 푸드마케팅1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오. 푸드마케팅, 푸드마케팅 2.시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등)가 다
15페이지 | 6,000원 | 2019.03.11
[푸드마케팅 공통] 1~ 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식
방통대 가정학과 4학년 푸드마케팅 공통 1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한 가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오. 가공식품선정조건1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면이 명확
8페이지 | 4,000원 | 2016.04.09
식품 가공학 실습 보고서소시지 가공□ Purpose육고기로 소시지를 직접 제조하여 식품가공을 실습해 보고, 실제로 소시지가 어떤 과정을 거쳐서 완성되는 것인지를 몸으로 체험하고 이해한다.□ Principles1) 소시지 가공이란?식품 가공(food processing)이란 자연에서 채취한 식품 재료를 요리하거나, 소비,
10페이지 | 1,200원 | 2012.10.24
농학과 4 푸드마케팅1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1
4페이지 | 3,000원 | 2024.04.04
평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석
교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해
6페이지 | 2,000원 | 2023.01.10