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[식품학, 식품영양학] 쑥의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차쑥의 역사(유래)3쑥의 특징3 쑥의 종류와 역할 .4쑥의 영양성분6쑥의 효과-효능.7좋은 쑥 선별요령.8쑥을 이용한 질병치
16페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[식품학, 식품영양학] 사과의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차사과의 역사(유래)2사과의 특징3사과의 종류와 활용.4사과의 영양성분.8사과의 효능9좋은 사과 선별요령.11사과를 이용한 민간요
19페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[식품학, 식품영양학] 토마토의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차토마토의 역사(유래)2토마토의 특징3 토마토의 분포와 종류 .4토마토의 영양성분.8토마토의 효능9토마토의 좋은 상품 선별요령11토마토 축제“La Tomatina”.
16페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[식품학, 식품영양학] 양파의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
성분이 위와 장의 점막을 자극해 소화 분비를 촉진하고 장 운동을 활성화시켜 장무력증에 좋은 효능을 나타낸다. 장이 무력해 영양 흡수가 잘 안되고, 배변이 좋지 않은 사람은 양파를 공복에 하나씩 먹으면 좋다. 5) 주독 풀고, 간 보호간에는 ‘글루타티온’이라는 물질이 있다. 글루타티온은 간의
12페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[식품학, 식품영양학] 포도의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차1. 포도의 역사와 기원2. 포도의 특징3. 포도의 재배 조건4. 포도의 생산량5. 포도의 종류6. 좋은 포도 고르는 방법7. 포도 깨끗하게 씻는 방법8. 포도의 영양성분9. 포도의 효능10. 포도를 이용한 민간요법11. 생활 속 포도 활용법12. 포도와 다이어트13. Tip14. 포도를 이용한 요리1. 포도의 역사
19페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
[식품학, 식품영양학] 브로콜리의 특징과 효능 및 영양성분(식품학)
목 차브로콜리의 역사(유래)2브로콜리의 특징.3 브로콜리의 분포와 종류 .4브로콜리의 영양성분.6브로콜리의 효능.7브로콜리의 약이 되는 기능.9브로콜리 좋은 상품 선별요령.
14페이지 | 1,000원 | 2009.01.29
A study on the nutrition elements of cerealI. IntroductionIn 1983, Nongshim-Kellogg launched the first cereal in Korea. A year later, Dongsuh-food corporation also released a cereal for breakfast. Since then, cereal market in Korea grew up every year. The number of product lines of cereal being sold in current Korean market is over 30. So people can now choose a product according to their own p
10페이지 | 2,000원 | 2018.05.17
시금치에 대하여1. 시금치의 영양성분영양적 성분과 기능성시금치는 영양가가 높은 채소류의 대표적인 것이라 알려져 있습니다.특히 철분은 시금치 100g 중의 약 2.5mg로 이는 당근(0.7mg)이나 고추(0.9mg), 피망(0.5mg) 중의 약 3배량 포함되어 있으므로 빈혈 예방에 효과적이며, 베타-카로틴은 암 예방에
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
‘ 죽 ’Contents1. 주제선정이유2. 죽?3. 죽의 주 이용계층4. 죽의 영양성분 분석5. 결론 및 제안1. 주제선정이유Slow food, well-being 관심도 증가‘죽’의 재조명But‘죽’은 항상 좋은 식품일까?2. 죽? 곡식에 물을 많이 붓고 푹 퍼지도록 끓여 반 유동식으로 만든 음식 치료식, 환자식, 주식대용,
33페이지 | 1,900원 | 2012.03.19
성분이 있으니까요.가지의 항암 효과는 브로콜리 보다도 두 배나 높다고 하니 가지 반찬과 더 친해 질 필요가 있을 것 같습니다(가지의 영양성분)* 가지의 영양성분 중 주성분은 당질이고 그외에 철분, 칼슘등의 무기질과 비타민 A, B1, B2,C 등이 소량으로 함유 되어 있습니다.* 영양가는 그리 높지 않
4페이지 | 800원 | 2016.04.16