[마케팅] 외식산업에서 CJ푸드빌의 개선전략

등록일 / 수정일
페이지 / 형식
자료평가
구매가격

2005.08.12 / 2019.12.24
31페이지 / hwp (아래아한글2002)
평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
3,100원

다운로드장바구니

Naver로그인

Kakao로그인

최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.

자료평가하면 구매금액의 3%지급!

추천 연관자료

목차: 서론 - CJ 푸드빌 회사 소개
1) 빕스
2) 스카이락
3) 델쿠치나
4) 시젠
5) 스위트리
6) 한쿡
7) 에프터 더 레인

본론 - 외식 산업의 현황
1) 외식 시장 규모
2) 라이프 싸이클상 위치
3) 라이프 싸이클상 단계적 특징
4) 패밀리 레스토랑 업계
- 패밀리 레스토랑 산업현황과 CJ 푸드빌의 위치
- 소비자 행동(CB)변화 분석
1) 주 5일 근무의 확대
2) 여성의 경제활동 참여의 증가
3) 웰빙(Well-Being)열풍의 정기화 조짐
4) 이동통신사와의 제휴를 통한 가격경쟁 심화
- 빕스와 아웃백의 비교, 경쟁 우위 전략
- S.T.P
- 4P 전략

결론 - 향후 전망

본문내용: Ⅰ CJ 푸드빌 소개

CJ 푸드빌은 ‘외식을 통한 건강, 즐거움, 고객가치를 창출하는 최고의 외식기업’을 지향하는 외식사업 전문 기업으로 2000년 7월1일 CJ그룹의 외식사업부에서 분사한 이래 ‘스카이락(Skylark)’, ‘빕스(VIPS)’, ‘한쿡(HanCook)’, '델쿠치나(Delcucina)'를 운영하고 있다. Foodville은 FOOD (음식) 와 VILLAGE (마을)의 합성어로서 한 마을에 사는 가족과 이웃들이 함께 행복한 식사를 즐기시듯, 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 온 가족 레스토랑을 지향한다는 의미를 담고 있다.
CJ푸드빌은 2003년에, 스카이락 45개 점포에서 400억, 빕스 14개 점포에서 550억원 등 총950억원의 매출을 올린 바 있으며, 2004년에는 스카이락 1개점, 빕스 6개점과 한쿡 1개점등 총 10여점의 신규 출점을 계획 중이며, 매출은 약70개 점포에서 1,300억원의 매출을 목표로 하고 있다. 지난 94년 9월 9일 스카이락 논현점을 오픈한 것이 사업의 시작으로서, 사업 개시 5년 만인 2000년에 흑자를 기록하며 충분한 경쟁력을 확보한 후 분사를 통해 홀로서기를 하였다.
분사 후 CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점 하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드의 런칭 등을 주요한 사업 전략으로 하며 지속적으로 성장해 오고 있다. 최근에는 새로운 개념의 한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’ 을 성공적으로 런칭 하였으며 향후 해외 진출을 통한 사업의 Globalization 을 목표로 하고 있다.

연혁

창업기 1994 ~ 1995
1994 : 스카이락 1호점 개점
도약기 1996 ~ 1997
1997 : 빕스 1호점 개점
조정기 1998 : 뚜레쥬르 OPEN
성장기 1999 ~ 현재
2000 : CJ 푸드빌 출범
2001 : 델리쿠치나 1호점 개점
2003 : 한쿡 1호점 개점
2004 : 스위트리 1호점 개점
2005 : 시젠 1호점 , 에프더 더 레인 1호점 개점

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

회원 추천자료

[서비스마케팅] OUTBACK 아웃백스테이크 서비스마케팅분석

외식산업에서 후발주자로서의 약점에도 불구하고, 1위가 된 아웃백의 성장 비결을 7P를 중심으로 살펴보고, 향후 마케팅 전략을 제안Ⅰ . OUTBACK 선정 배경Ⅱ. 국내 Family restaurant 시장 현황국내 Family restaurant 시장 현황(1)문화일보(2004.5.19)국내 Family restaurant 시장 현황(2)국내 패밀리 레스토랑 10761995년㈜쎈앳푸드토니로마스2013~15111996년아모제마르쉐4844431997년CJ푸드빌스카이락5045231997년㈜오지정아웃백 스테이크하우스20~2220151995

[마케팅전략] 빕스 VIPS의 전략적 분석 및 지속성장을 위한 제언

CJ제일제당이 VIPS 스타일의 메뉴를 집에서 맛볼 수 있는 ‘프레시안 by VIPS’를 출시했다. 프리시안 by VIPS의 가장 큰 특징은 경제적인 가격으로 고급스러운 VIPS 스타일의 음식을 즐길 수 있다는 점이다. 한국은행은 소비자 동향조사에 따르면 외식, 내구재, 여행 비용 지출이 향후 6개월 간 감소할 것이라고 전망된다. 즉 외식을 줄이고 집에서 음식을 먹는 사람들이 증가할 것이다. 또한 과거 불황기 때 나타났던 집에서 밥을 먹던 사람들과 달리 최근은 집

[경영학] 스카이락 실패 사례 분석

스카이락 실패 사례 분석목차순 서내 용1서론2-1CJ 푸드빌 소개2-2스카이락 ( 창업-철수, BCG matrix)3시장상황 및 경쟁사 분석4SWOT분석5STP분석64P7-1실패원인분석 (소비자 선택 속성)7-2실패원인분석 (마케팅 측면)8개선방향9결론10참고문헌1. 서론국내에 외식문화가 자리 잡기 시작한 것은 1980년대다. 외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국의 패밀리레스토랑들이 80년대 중반부터 국내로 들어오기 시작한 시점이다. 1988년 패밀리 레스

[외식산업경영론] 페밀리레스토랑 `빕스` 조사

외식산업의 개요①외식산업의 개념(4)외식산업의 발전배경①성장요인②외식산업 환경③외식산업의 분류④20C 외식산업과 21C 외식산업의 비교(5)레스토랑①패밀리 레스토랑(family restaurant)의개념II.본론 (1)빕스의개요①빕스 경영방침 & 목표②빕스 브랜드 & 특징③영업시간 편의 시설 ④빕스 주고객⑤고객의 특징 예상 ⑥CJ 푸드빌 ⑦매장 ⑧메뉴⑨가격 ⑩외식동기와 외식시 장애요인⑪빕스 이용동기(2)마케팅믹스 전략①서비스와 서비

CJ푸드빌 분석, 프렌차이즈 브랜드사례, CJ푸드빌 비비고 성공전략, 마케팅전략, 브랜드전략, 해외진출 성공요인, 한식세계화 진출,

전략을 알아보고, 향후 개선방안 및 세계시장발전 진출전략을 알아보고자 한다.Chapter 1 - 기업소개- 기업개요, History, vision, mission- 기업문화, 철학, 수상현황, 핵심가치- ci, bi, slogan, 사회공헌활동style.visibilitystyle.visibility CJ푸드빌 기업소개△ 이미지 출처,참고http://www.cjfoodville.co.kr/ 1. CJ푸드빌의 비젼 & 미션 – “Only One, Better Life”Vision아시아 최고의 외식 서비스 기업Mission브랜드별 사업 시스템 완성전 브랜드 국내 No.1 달성Global 기업으로 성장

오늘 본 자료 더보기

오늘 본 자료가 없습니다.

최근 판매 자료

Naver 로그인

Kakao 로그인