[식품음료학] 호텔종사원의 기본자세

17. 조직의 개념과 원칙 및 조직도표*학습목표외식산업의 조직관리에 대한 강의 시간입니다.외식산업의 조직관리에 대한 개념을 이해하고 구체적인 예를 통해 효율적인 조직관리에 대하여 알아보는 시간을 갖겠습니다.*학습내용1.조직의 개념과 원칙2.조직도표3.관리직무4.조리직무5.종사원의 접객요건과 기본자세외식산업은 효과적으로 기능을 발휘하기 위해 조직을 구성해야만 합니다.종사원 각자는 자신의 의무와 업무적 책임 권한 및 경제

Glass맥주용 글라스로서 여러 가지 형태가 있으며 가장 널리 사용되는 글라스는 Pilsner, Tumbler, Goblet, Beer Mug 등이 사용되고 있다.참고 문헌음료학개론, 한국호텔식음료학회,백산출판사(1999)호텔 음료․주장관리, 박영배․라영선․이지호 공저,백산출판사술 알고마시면 더욱 즐겁다, 세종호텔 식음료부(1999)BARTENDING GUIDE BOOK, Master Cocktail Academy바텐더 매뉴얼, 두산씨그램스쿨http://my.netian.com/~linda44/cocktaildefinition.htm (버추얼 바)http://www.cocktailnara.co.kr

호텔리어(서비스업)신입 754) 유통(백화점)신입 765) 승무원(스튜어디스서비스업)신입 786) 여행항공사(일반사무)신입 807) 사회복지사(사회복지협의회)경력 818) 기자신입 839) 조리,요리,제과,제빵신입 8510) 방송국 PD신입 8611) 영양사(식품공학)신입 8812) 아나운서신입 9013) 조리사(호텔양식)경력 9214) 촬영,편집,영상경력 9415) 카지노딜러(서비스업)신입 9516) 작가, 대본, 시나리오경력 9717) 미용사(헤어디자이너)신입 9818) 문화예술기획,매

호텔리어(서비스)31. 웹디자이너32. 기자33. 승무원(서비스업)34. 영업직(전자)35. 증권사(관리,영업)36. 편집디자인37. 유치원교사(영어유치원)38. 교사,강사(일어)39. 토목기사(도로공사)40. 응용프로그래머(C,JAVA)41. 조리,요리,제과,제빵42. 무역,해외영업(직물)43. 판매직(매장)44. 방송국 PD45. 제품,산업디자인46. 관광가이드(서비스업)47. 공인중개사,부동산48. 학습지교사(출판사)49. 마케팅,마케팅기획(관광)50. 영양사(식품공학)51. 웹프로그래머52.

호텔산업에서도 이러한 기회를 잘 활용하여 성공을 거둘 수 있도록 철저한 조사와 대응을 준비하여 나가는 자세가 필요하다. 이번 연구에서는 과거는 미래의 거울이라는 말처럼 호텔산업간의 제휴 성공 사례의 분석을 통하여 이론적 배경과 그 방법 등을 살펴봄으로써 호텔산업의 성공적인 제휴 마케팅에 기여하는 것을 목적으로 한다.제2절 연구의 방법 및 범위1. 연구의 방법오늘날 전략적 제휴는 호텔업계에도 필요불가결한 과정으로 되고 있다.