[외식산업 프랜차이징 사업계획서] 혼자 먹는 음식점

사업장 : 대구광역시 달서구 신당동소유형태 : 임차결산일 : 매달 1일자본금 : 자산총액(부채총액) :연간매출액(당기순이익) :경영목표 : 고객이 직접 음식을 만들며, 요리에 대한 흥미를 고취하고 요리를 하면서동행인과의 유대감, 친밀감을 도모하며 이벤트와 각 계층에 맞는 프로그램을도입함으로써 ‘즐거운 경험’을 제공한다. 또한 윤리적인 기본 정신으로 고객과 사회와 사업체가 모두 가치를 얻을 수 있도록 한다.2.상황분석1)외식산업의

혼자 먹는 것을 이상하게 쳐다보는 시선들이 있다. 이런 문화 안에서 혼자 먹는 것에 대해 부담을 느낄 수가 있다. 이런 점은 학생들에게도 적용될 수 있기 때문에 혼자 먹어야 할 때가 생기거나 혼자만의 시간을 가지고 싶은 사람들을 고객층으로 삼는다.B. 산업 및 시장분석많은 사람들이 같이 모여 식사하는 것은 경제적으로 부담스럽고 시간적으로 여유가 없는 사람들이 크게 늘어나고 있는 사회 현상이 우리 사업의 조건과 잘 부합한다. 그리고 이

외식의 내식화)제과점의 샌드위치 재료,김밥,컵라면,반찬류 등 가정 내의 식사를 식표품점에 의존하는 현상(내식의 외식화)제2절 외식산업의 정의1.의미①산업의 사전적의미생산을 하는 사업 즉 자연물에 사람의 힘을 가하여 그 이용가치를 창조하고 또 이를 증대하기 위하여 그 형태를 변형하거나이전시키는 경제적 행위②외식산업의 가전적 의미밖에서 음식을 사 먹는 사람을 서비스업을 통틀어 이르는 말③외식산업의 본질음식과 음료를

외식산업의 서구화에 적합한 시장 잠재력을 보유하고 있다. 미스터피자는 이번 MOU 체결 이후 올해 안에 베트남 호치민과 하노이에 각각 직영점을 한 개씩 설립한 후, 오는 2009년까지 호치민과 하노이에 각각 두 개씩 추가, 총 6곳(호치민 3곳, 하노이 3곳)의 직영점을 설립할 계획이다. 아울러, 2010년부터는 베트남 전국에 본격적인 가맹사업을 시작, 2020년까지 300개점 오픈을 목표로 하고 있다. 이번 베트남 현지 진출은 동남아시아 진출을 위한 발판 마련

사업계획이라고 할 수 있다. 한 명의 고객이 느낀 욕구를 설문 조사 및 시장조사를 통하여 체계적으로 그 고객만의 욕구인가 아닌가의 여부를 조사하였고, 조사 끝에 많은 사람들은 같은 욕구를 가지고 있다는 것을 알게 되었다. 그것으로부터 시작하여 고객의 욕구에 경영진의 욕구를 맞춤으로써 저절로 고객의 목적과 경영진의 목적은 같게 되었다. ‘혼자 먹어 味安’은 혼자 먹어도 편한 식당이 있었으면 좋겠다 라고 하는 고객의 욕구를 해결하기