파리크라상 신규사업제안 -기내식
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- 목차
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Chapter 1 기내식 1page proposal
Chapter 2 3C, FAW분석
Chapter 3 STP, SWOT분석
Chapter 4 4P 분석
- 본문내용
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기내식 특징 : 저칼로리 , 소화 기능 중요
여행객 수요 : 연간 출국인원 1200만명, 입국인원 700만명 수준
기내식 메뉴 : 샌드위치, 양식, 비빔밥 등 각 나라 특징에 맞는 메뉴
기내식 업체 : LSG Sky Chefs, Gate, Gourmet Flying Food
Group, 대한항공 등
최근 3년간 기내식 시장규모 년 5% 성장
기내식 시장 규모
1) 전 세계 기내식 시장의 규모
약 106억 달러 규모
LSG - 45개국 260여 개 항공사에 기내식 공급
(전체 시장의 35%)
Gate Gourmet International 25%
2) 국내 기내식 시장의 규모
인천공항 기내식 출발편 – 연간 1,730억 원 정도
이 중 대한항공이 70% 차지
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