[호텔관광서비스]특급 호텔과 중저가 호텔 상관관계

호텔의 가격전략-호텔 아코르 그룹(포뮬원, 이비스)가격 전략의 개념과 의의가격은 모든 마케팅 믹스와 전략에 있어서 소비자와의 최종 커뮤니케이션 역할을 함마케팅 전략시 비용이 수반되지 않는 유일한 전략가격 전략의 근간은 품질과 가격의 상관관계를 의미하는 가치가격 전략의 목표를 정할 때 가장 핵심이 되는 고려 사항->비용, 수요, 공급, 경쟁의 강도(2) 호텔가격1. 호텔가격의 의의가격은 소비자가 원하는 물질이나 서비스에 대한 금

호텔은 일정한 지급능력이 있는 사람에게 객실과 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 예의가 바른 종사원이 조직적으로 서비스용역을 제공하여 그 대금을 받는 사업체이다. 호텔이 고객을 위한 숙박장 소임에는 여관이나 동일하다. 그러면 호텔과 여관은 어느 정도의 자본과 기업규모의 대소 시설의 우열 등으로 구분할 것인가 하는 문제가 제기된다. 오늘날 세계각국에서는 그들 국가의 법령으로 관광호텔의 등록기준을 일정한 시설과 인적 요건

호텔 레스토랑 역시 외부 레스토랑과의 경쟁에서 앞서기 위해 발 빠른 움직임을 보이고 있다. 특히 뷔페 레스토랑은 다양한 고객의 요구를 한 번에 충족시킬 수 있다는 장점과 차별화 된 서비스를 바탕으로 뷔페 레스토랑의 신드롬바람을 일으키며, 호텔 내 여타 식음료 업장으로부터 부러운 눈길을 한 몸에 받고 있다.일반적으로 특급 호텔들은 양식, 중식, 일식 등 여러 종류의 레스토랑을 보유하고 있지만, 뷔페 레스토랑만큼 꾸준한 인기를 보이며

호텔기업 특유의 회계처리가 필요하다. 그리고 원가관리의 분야에 있어서 식음료재료의 수량관리의 문제도 합쳐 호텔회계의 특수한 한 분야를 형성하고 있다.이러한 특수성에 따라 세계 공통의 호텔전문회계제도로서 ‘Uniferm System of Hotel Accounts’가 있으나 우리나라에서는 특급 호텔 몇 곳에서만 이 제도를 도입하여 사용 중이다.3)상품상일, 상품의 이동 불가능성. 호텔의 상품은 이동할 수 없다. 호텔의 주된 상품은 객실과 식음료, 그리고 서비스

관광업(관광산업)의 경영형태, 관광업(관광산업)의 경영구조, 관광업(관광산업)의 경영학, 관광업(관광산업)의 경영성과, 관광업(관광산업)의 경영평가 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 관광업(관광산업)의 경영형태1. 독립호텔2. 위탁경영호텔(management contract hotel)3. 프랜차이즈경영 호텔4. 리퍼럴 경영형태5. 호텔경영형태 따른 장단점Ⅲ. 관광업(관광산업)의 경영구조1. 관광산업의 시장구조2. 수요 요인(Demand factors)1) 신체적 동기2) 문화적 동기3) 사회적 동기4)