[국제경영론]동양제과(오리온)초코파이의 중국진출전략

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2010.07.15 / 2019.12.24
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목차: Ⅰ. 제품의 소개 및 특징

1. 초코파이의 역사

2. 초코파이의 제조과정

3. 초코파이의 특징

4. 오리온 초코파이 外

5. 초코파이 = 情

6. 초코파이의 과학

7. 초코파이 판매량

Ⅱ. 기업, 사업 소개

1. 기업의 역사

2. 오리온의 재무정보

Ⅲ. 왜, 중국에 진출했는가

1. 진출 배경

2. 중국의 제과시장

Ⅳ. 진출과정

1. 중국맞춤개발

2. 단계적으로 중국시장 공략

3. 선금거래

4. 적극적인 현지조사

5. 다양한 마케팅 전략

6. 한국과 똑같은 맛을 내자

7. 상하이진출

Ⅴ. 진출 이후 초코파이의 모습

1. 매출액 상승

Ⅵ. 전략 및 이론

1. 품질경쟁력

2. 청결

3. 마케팅전략

4. 지원사업

5. 선택과 집중화

오리온차이나의 비전 ‘World-class, Chinese Company'

본문내용: 그 다음엔 초코파이 가운데의 맛있는 마시멜로를 넣는 단계를 거쳐 기타 부분적인 과정을 통과하면 이제 남은 건 그 이름에 걸맞게 초콜릿을 코팅해주는 과정만이 남는다.

2. 초콜릿 코팅과 냉각
알맞게 익은 기지가 그 초콜릿 속으로 들어갔다 나오면 초콜릿이 듬뿍 코팅된 초코파이의 형태가 비로소 갖춰지게 된다. 이렇게 만들어진 초코파이는 갓 만들어졌을 때의 뜨거운 온도를 식히고 형태를 고정시키기 위해 순간적으로 초저온의 냉각기 바람을 쐬게 됩니다.

3. 포장, 숙성, 배포
이렇게 초콜릿 커튼과 냉각터널을 거친 제품이 일매 포장, 케이스, 박스포장을 거쳐 2∼3일의 숙성과정 후에 소비자에 전달된다. 이게 바로 초코파이 생산의 전 과정이다.
<출처 : http://www.chocopie.co.kr/>

3. 초코파이의 특징
- 더 부드럽고 촉촉해진 빵, 건강에 좋은 콜라겐과 올리고당 함유로 업그레이드된 품질
- 빵 사이에 부드러운 마시멜로가 샌딩되어 초콜릿으로 코팅된 제품
- 지난 30여 년간 사랑 받아 온 대한민국 대표 과자이자 글로벌 파이
- 코코아 분말 2.4% 함유
- 세계시장점유율 73.3%로 산업자원부 세계 100대 일류상품으로 선정 (2002년~현재)
- 두 개의 원형 비스킷을 마시멜로로 접착시킨 후 그 겉면에 초콜릿을 씌운 형식의 과자

이러한 형식의 과자는 1917년 미국 남부 테네시 주의 채터누가 베이커리(Chattanooga Bakeries)에서 발매한 문파이(MoonPie)가 그 효시이다.

- 지름 7㎝, 두께 2.3㎝, 무게 35g
- 오리온의 초코파이가 정(情)을 주제로 마케팅
- 문파이의 다른 점은 파이 빵의 습도와 부드러운 정도가 다름.(초코파이는 문파이보다 부드러운 빵 반죽에 초콜릿을 입힌 후에도 숙성 시간을 두고 (2-3일) 보관함으로서 마시멜로의 습기가 빵에 고르게 옮아가서 질감이 매우 부드럽다. 그러나 문파이는 파이 빵이 비스킷 같을 정도로 습도가 낮다.)
- 현재 러시아를 비롯해 동구권 국가, 동남아 등 50여 나라에 수출되는 '한국 최고의 효자 상품'

4. 오리온 초코파이 外
1974년 4월 동양제과(현재 오리온)에서 처음 초코파이 출시
1979년 롯데제과, 1986년 해태제과, 1989년 크라운제과

동양제과는 롯데제과에 초코파이라는 상표등록 취소 요구 소송 제기를 하지만 법원에서는 "초코파이라는 이름은 빵 과자에 마시멜로를 넣고 초콜릿을 바른 과자류를 뜻하는 보통명칭이다"면서 소송을 기각하였다.

5. 초코파이 = 情
세월이 가도 변하지 않는 제품으로 인식된 데다 1989년부터 시작한 '情' 시리즈 광고는 '신뢰할 수 있는 미덕이 담긴' 제품이미지를 확고히 했다.

기업의 장수식품은 매출의 증가뿐만 아니라 기업을 대표하는 제품으로서 단순한 기업이윤 추구를 벗어나 사회사업에 참여함으로써 기업의 이미지 제고를 높이게 된다. 또한 광고도

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Jr. 1991. 장형익 김흥규 옮김(1996) 커뮤니케이션 개론 개정판. 서울: 나남신서이두원. 1998. 커뮤니케이션과 기호. 서울: 커뮤니케이션북스이상오 외. 1994. 아트와 카피의 행복한 결혼 2, 제일기획 전략기획실.조병량. 1988. 광고커뮤니케이션 구조와 의미작용에 관한 연구. 한양대학교. 박사학위논문.한민희, 장대련. 1995. 광고경영론. 서울: 학현사.허갑중. 1993. 신 광고학 원론. 서울: B&R.젊고 강한 대학신문-전교학 신문＆Segye.com 한겨레(http://www.hani.co.kr)

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