[경영학] 하이네켄 사례
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- 목차
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❶ About Heineken
❷ 본문 해석
❸ Case 분석
❹ Additional Question
- 본문내용
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❶ About Heineken
story - 하이네켄은 1863년 헤라드 에이드리안 하이네켄이 암스테르담 중심부에 위치한 양조장을 매입하며 맥주산업에 뛰어들면서 시작. 하이네켄은 직원들을 독려하고 양조 절차 및 과정을 혁신하면서 고전적인 양조 기법과는 상반되지만 더 깨끗하 고 오래 보존할 수 있는 맥주를 만들어 낼 Bottom-Fermentation (하면 발효)라 는 새로운 양조 공정에 주목. 또한 그 당시 대다수 맥주 회사들이 사용하는 운하 의 물이 아닌, 훨씬 맑은 암스텔 강의 물을 사용함으로써 맥주 생산의 정제, 질 은 유지하면서도 맛은 강화시키는 선구자로서의 명성을 쌓아 나감. 이후 140 녀 연간 하이네켄 유럽과 세계 전역에 하이네켄 지사를 설립하고 세계적인 브랜드로 확장.
Interesting Heineken Identity
빨간 별의 의미 : 500년 이상의 역사를 자랑하는 전통적인 양조 맥주의 품질을 상징. 맥주 양조가 일종의 마법처럼 여겨지던 1300년대 후반, 여러 양조 업자들은 발 효과정을 망칠지도 모르는 사악한 기운을 쫓기 위해 양조용 솥에 별을 매 달았다. 꼭지점 다섯 개의 별은 흙 물, 공기, 불의 4가지 원소와 보이지 않는 마법의 제 5원소를 상징.
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