[생산관리] 비비큐 BBQ와 오마이치킨의 생산전략

BBQ가 기존의 고객을 충성고객으로 만들어 안정적인 매출을 지속하고 경쟁업체들을 제치고 선두의 자리로 자리 잡을 수 있도록 하는 창의적이고 적극적인 마케팅 전략이 필수적이라고 할 수 있다. Ⅱ. 경쟁사 분석 BBQ와 함께 대표적인 치킨업체로는 교촌치킨, 패스트푸드인 KFC와 파파이스, 그리고 페리카나를 비롯한 오마이치킨 등의 일명 동네통닭집인 중소영세 치킨업체가 있다. 1.교촌치킨1) 1991년 3월 치킨의 고급화, 전문화, 차별화를 표방하며

-마케팅 관리 팀프로젝트-맛따라 ‘닭’따라치킨 프랜차이즈의 전략과 발전방향–페리카나. 교촌치킨. 오마이치킨을 중심으로-맛 따라 ‘닭’따라서론Ⅰ. 주제 선정 배경 1. 치킨시장의 현황과 성장 원인 창업전문지 월간 ‘창업&프랜차이즈’가 프랜차이즈 가맹본부장을 대상으로 한 설문조사에 따르면 ‘2004년에 가장 선전하고 2005년에도 계속 선전이 예상되는 아이템’을 묻는 질문에 외식업 중에는 ‘치킨’이라는 대답이 가장 많았다. 현재

관리자는 보다 적극적인 마케팅을 필 요하게 된다. ④BBQ가 나아갈 길BBQ가 1995년 치킨외식사업에 뛰어들었을 때는 성장기의 시장 환경 이었다. 그러나 많은 경쟁업체들이 등장하고 현재 성숙기로 접어드는 현 시장 환경에서 BBQ가 기존의 고객을 충성고객으로 만들어 안정적인 매출을 지속하고 경쟁업체들을 제치고 선두의 자리로 자리 잡을 수 있도록 하는 창의적이고 적극적인 마케팅 전략이 필수적이라고 할 수 있다. Ⅱ. 경쟁사 분석 1.교촌치킨199

치킨 전문점이 존재한다. 이런 치열한 경쟁 속에서 뒤늦게 집입한 후발주자라고 할 수 있는 BBQ 큰 성공을 이루었다. 1995년에 개점하여 현재 1500개 이상의 가맹점을 확보하고 있는 BBQ의 급속한 성장에는 무엇보다도 차별화된 프랜차이즈 경영이 있었기에 가능했다고 본다.경쟁사인 교촌의 경우에도 개점이후 0%의 폐점율을 보이고 있다고 자사의 홈페이지에서 소개하고 있고 차별화된 고객 관리를 통해 비비큐와 마찬가지로 프랜차이즈 산업이 성공한

Bbq는 인젝션(Injection)공법을활용하여, 국내에서의 맛을 해외에서도 느낄 수 있게 하였다. 두 번째로는 가맹점과의 관계입니다. BBQ는 국내에서 프랜차이즈 사업으로 성공한 기업이기 때문에, 가맹점 관리의 노하우가 풍부하고, 가맹점과의 의사소통 채널이 잘 확보 되어있다.세 번째는 띄어난 소비자 접근성입니다. 주택가 위주의 입지전략 때문에 소비자와의 접근성이 높고 배달 서비스가 있어서 집안에서도 빠르게 맛이 좋은 치킨을 먹을 수 있다.그