[인사관리] 호텔종사원 교육훈련에 관한 연구

호텔업에 있어서 접객요원에 의한 수준 높은 서비스의 소프트 편익(Soft benefits)의 제공은 어떻게, 얼마나 현장에서 종사원에게 알맞게 관리되어 지느냐에 있다고 하겠다. 이에 따라 본 연구는 호텔서비스의 중요한 역할을 담당하고 있는 호텔 종사원들의 서비스에 관련한 호텔기업의 노무관리를 세부적인 목적으로 하고, 이것의 효율성을 통한 기업성과의 증대방안을 모색하고자 한다. 제2장 노무관리에 관한 이론적 고찰제1절 노무관리의 의의1. 노

호텔 내에서 머물러 있는 동안이나 호텔을 떠난 이후에도 훌륭한 호텔이라는 좋은 이미지를 가지게 될 것이다.2) 조직 및 업무(그림2-1)호텔객실영업부문조직도하우스키핑과장객 실관리부지배인룸메이드&하우스맨린넨부지배인라운드리 맨객실영업과장객실부지배인룸클럭객실담당이사객실부하우스키핑부객실예약과장비즈니스센터 담당객 실예약부지배인객실예약담당프론트서비스과장비즈니스센터벨 캡틴벨 맨(자료: 원융희, 「

종사원을 성공적으로 교육 ․ 훈련하며 동기를 부여하는 직무이다. 또한 내부마케팅이란 성공적인 프로그램을 고객에게 지향하기 전에 호텔의 종사원, 즉 내부시장에 집중한다는 이념에 바탕을 두는 것으로써 내부 마케팅의 개념은 조직의 종사원은 고객지향성을 개발하는 데 영향을 받게 된다는 점에 바탕을 두는 것이다.이 아이디어는 종사원 ․ 훈련 ․ 커뮤니케이션 ․ 관리를 통해서 구성원을 개발하는 것이 기업성공에 핵심적이라는 것을 의미

호텔기업의 교육훈련 중에서 서울 리츠칼튼과 힐튼, 조선호텔을 비교․분석하여 호텔의 교육훈련의 차이를 밝히는 것을 주요 시사점으로 연구해보았다.2. 교육훈련의 개념기업 내 교육의 정의는 학자마다 상이하게 규정하고 있으나 일반적인 교육에 관한 의미는 다음과 같다. 즉 계획성 있고 연속적인 회사 전체를 통한 과정, 상사로부터의 지원, 전 종사원의 지식과 기술의 연마 및 접객태도의 개발, 현대경영 관리기업의 적용, 직장 내의 분위기, 근

호텔 종사원 교육훈련 개선방안에 관한 연구(경주지역 특 1급 호텔을 중심으로)Ⅰ. 서론1. 문제의 제기2. 연구의 목적3. 연구의 방법 및 범위Ⅱ. 호텔종사원의 교육훈련의 이론적 배경1. 교육훈련의 의의2. 교육훈련과 학습이론3. 호텔기업의 특성과 교육훈련의 중요성4. 교육훈련의 목적과 효과 1) 교육훈련의 목적2) 교육훈련의 효과5. 교육훈련의 종류와 방법1) 교육훈련의 종류와 방법의 분류2) 직장 내 교육훈련3) 직장 외 교육훈련4) 자기개