[세계문화] 인도, 터키의 음식문화

음식을 모두 먹는 것이 예의이므로 먹을 수 있는 양을 분명히 표시하는 것이 좋다. 종교성이 강한 가정에서는 반드시 식전과 식후에 기도를 한다.음식에 코를 대고 냄새를 맡지 말아야 한다.음식을 식히기 위해 입으로 불지 않는다.숟가락이나 포크를 빵 위에 놓지 않는다.상대방 앞에 있는 빵의 조각을 먹지 않는다.그릇에 음식을 남기지 말고 깨끗하게 비운다.II. 몽골 : 다양한 유제품과 양고기 통요리1. 음식문화의 형성배경과 특징몽골인은 13세

터키어와 같이 투르크어족에 속한다.960년 이래 투르크족이 다 같이 대량으로 이슬람교를 받아들였다. 그때까지 아랍족, 이어서 이란인이 중심이었던 이슬람 세계는 이 무렵부터 투르크의 패권 밑으로 옮겨지는 경향이 생겨, 10세기 말부터는 투르크계 가즈니 왕조의 마호무드왕은 자주 인도에 침입하여 이 지방의 이슬람화가 확고한 기반에 놓였다.4) 실크로드실크로드 또는 비단길은 육상, 또는 해상을 통한 근대 이전의 동서 교역로를 가리키는 말

세계에 걸쳐 2만 500개에 달하는 점포망을 구축함으로써 업계의 공룡으로 불리는 글로벌 기업으로 성장하였다. 오늘날 전세계 패스트푸드시장에서 40%를 차지하고 있으며, 진출한 각국에서 시장점유율 1위를 차지하고 있다. 2. INDIA 그리고 힌두교인도는 남부아시아에 있는 나라로 인도 민중의 80.5%는 힌두교를 믿는다. 인구의 대부분이 힌두교를 믿기 때문에 인도의 문화는 힌두문화에 영향을 많이 받는다. 힌두교는 소를 신이 주신 선물이라고 생각하여

음식이 인간에게 어떤 의미이며 어떤 역할을 하는지에 대해서 알아보고 인간에게 음식의 필요성과 중요성 그리고 인간과 음식의 상관관계(예를 들어 지역적인 특징이나 국가간의 특징, 사회적인 특징, 또는 인간 체질에 따른 특징)에 대해 애기해 보고자 ECC로서의 음식문화를 주제로 선정했다.Ⅰ. 음식 문화식생활 문화의 형성 요인 국가 간의 무역확대와 교통통신의 발달은 각 나라 사이의 인적 교류 증대 등의 변화를 가져오고 있다. 앞으로 세계

세계 고대 문명중의 하나가 인도에서 발전했다. BC 2000 - 1500년부터 인도 아리아 유목민들이 북 인도지역에 널리 퍼졌다. 베다, 우프니샤드와 라마야나, 마하바르타와 같은 서사시가 고대의 주요 작품들이다. BC 6세기 - 자이나교와 불교 등장 BC 3세기 - 북 인도는 찬드라굽다 모리야의 통치권아래 하나의 큰 제국으로 통합. 아쇼카대왕 (BC 268-231)은 인도와 해외에서 평화적인 방법으로 불교철학을 전파. AD 320-480년 - 굽다시대의 황금기. 인도의 예술, 문화