[조사방법론] 크리스피 도넛과 던킨 도넛

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2008.11.25 / 2019.12.24
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목차: 1. 2 차 자 료 분 석

2. 설 문 지

3. 설 문 지 분 석

4. 인 터 뷰

5. FGI(focus group interview)

6. 전 략 제 시

본문내용: -던킨도넛과 크리스피 크림 도넛 (2차자료)-

1. 던킨도넛 소개

(1) 역사
던킨도넛은 ‘가장 좋은 상품을 가장 신선한 상태에서 판매한다.' 는 기업 이념 하에 54년 역사를 지녀 온 세계 최대의 도넛 & 커피 전문 브랜드로써, 전 세계적으로 50여 개국에서 6,000여 개의 점포를 운영하고 있다. 던킨도넛의 창시자 빌 로젠버그는 2차 세계 대전 중에 노동자들에게 간편한 음식을 제공할 필요성을 느껴, 1946 년 5,000 불을 투자해서 노동자를 위해 새로운 점심메뉴로서 도넛과 커피를 서비스하게 되었다

(2) 던킨도넛 코리아의 연혁
던킨도넛은 “World No.1 Coffee ＆ Donut", "가장 좋은 상품을 가장 신선한 상태에서 판매한다.” 는 기업이념으로 표현되는 1994년 1호점 이태원점을 시작으로 본격적으로 국내 소비자에게 선보이게 되었다.

2. 크리스피 크림 도넛 소개

(1) 역사
Krispy Kreme의 역사는 1937년 7월 13일 노스캐롤라이나주 윈스턴살렘(winston-Salem) 의 작은 도넛 가게에서 출발한다. New Orleans 출신의 버먼 루돌프(Vermon Carver Rudolph)는 프랑스 요리사에게 도넛 레시피를 전수 받아 지역 식료품점들을 대상으로 판 매를 시작하였다. 일관된 맛의 도넛 믹스 뿐 아니라 생산성을 높이기 위한 도넛 기계를 고안하여 Krispy Kreme만의 도넛 자동화 시스템을 도입하게 된다. 매장 바깥에 'Hot Doughnuts Now' 불빛이 켜지면 도넛이 바로 그때 생산되고 있음을 의미하기 때문에 크 리스피 크림 매니아들은 이 시간을 가장 기다린다고 한다.

(2) 연혁
크리스피 크림 도넛은 1937년에 처음으로 판매를 시작하였고 현재 전 세계적으로 400여개의 매장을 가지고 있는 대형 기업으로 성장했다. 우리나라에서는 아시아에서 최 초로 롯데쇼핑에서 크리스피 크림 도넛을 들여와 2004년 12월에 서울 신촌에 첫 매장이 들어섰다.

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